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人体骨骼的“钢筋”钙

成人体内含钙约为850克-1200克。大约30岁钙达到峰值,所以,在三十岁前一定要补足充足的钙,这是一个上升的过程,可以降低你中老年尤其是老年后发生骨质疏松的几率。

老年男性大概在六十岁左右钙的丢失加速,而女性则是在五十岁左右。女性绝经后体内雌激素开始大量丢失,这时候钙也开始加速减少。

我们的骨钙和血钙是保持一种动态平衡,也就是说如果我们的膳食钙摄入严重不足,或者机体发生异常的钙丢失,这时机体就会通过特殊的机制,让我们的骨骼脱钙,进入混融钙池,来纠正我们的低钙血症。

钙的生理功能:

第一,构成我们的骨骼和牙齿。因为钙主要分布在我们的骨骼和牙齿当中,比例高达99%,骨骼和牙齿当中的钙,它们会在破骨细胞的作用下,不断的进入混溶钙池,而混溶钙池当中的钙呢,又会不断的沉积于新骨,形成新的骨骼。也就是机体当中的钙,是处在不断的更新状态,而且年龄越小更新的速度会越快。一般在幼儿时期,机体当中每一到两年,钙就可以被全部更新一次,儿童时期,每年会更新掉机体中全部钙的10%左右,人到成年后每年会更新机体当中全部钙的1%~2%左右,到了四十五岁以后,我们机体当中的钙,会每年以0.7%的速度在离解。所以人到中老年以后,就很容易会发生骨质疏松症。

第二、维持神经肌肉正常活动。钙是可以跟机体当中的钠、钾、镁等一起来维持神经肌肉正常的兴奋性、心脏的正常博动、以及神经冲动的传导,钙离子能够降低神经肌肉的兴奋性,所以当血清钙离子浓度下降的时候,神经肌肉兴奋性就会增强,它的外在表现就是会出现抽搐、痉挛、惊厥。比如有些孕妇晚上睡觉时小腿抽筋,她就可能缺钙了。因为当缺钙时神经肌肉兴奋性增强。小腿抽筋,实际上就是小腿的肌肉发生痉挛。

第三、维持机体的酸碱平衡。因为钙可以跟钠、钾、镁、铁这些金属阳离子以及还有一些非金属阴离子来构成机体的酸碱缓冲体系。从而来维持机体的酸碱平衡。

钙的缺乏:

小孩子缺钙,会影响骨骼的发育,最常见的就是佝偻病。最常见的表现是X形腿、O形腿,除此之外,还可以表现为鸡胸、漏斗胸,我们知道,鸡的胸部是往外突的,如果孩子从小缺钙他的胸骨也会往外突出,简称鸡胸。我们来看这两个图片。小孩子缺钙的第三个表现是枕秃。后脑勺一圈没有头发,因为佝偻病的患儿很容易出汗,尤其是晚上睡觉时头部汗液分泌特别多,而且跟天气无关。头部汗液分泌多他就不舒服,他就会不断摇头换姿势摩擦头部,跟枕头接触部位的头发就秃掉了。小孩子缺钙还有第四种表现,肋骨串珠。

缺钙的第二种病。叫手足抽搐症。由于钙可以降低神经肌肉的兴奋性,所以当它缺乏的时候神经肌肉兴奋性增强,就会出现手足的抽搐,或者手足的痉挛。

第三种缺乏症,骨质软化症。机体当中的钙,一部分是骨钙,一部分是血钙。而且骨钙和血钙是保持一种动态平衡的。以孕妇为例,如果女性在怀孕期间,从外界食物当中摄入的钙严重不足的时候,这个时候一般情况下不会影响到胎儿对钙的需要,那母亲是如何做到的呢?因为动态平衡机制,母亲会通过一种特殊的机制,让自己的骨骼脱钙,进入混溶钙池,通过脐带来满足胎儿对钙的需要。如果长此以往,母亲的骨骼脱钙,是不是就会发生骨质软化,甚至骨质疏松症呢?所以母亲在怀孕期间一定要补充充足的钙。

钙缺乏的第四种情况,骨质疏松症。最容易发生在老年人身上。

钙的推荐摄入量,正常成人是每天800毫克。需要增加摄入的人群有,孕期和哺乳期的妇女、儿童、青少年、老年人。含钙丰富的食物见下表:

钙最好的来源是我们的奶及奶制品。

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