很多人看餐饮行业红火，就想进入这个行业来分一杯羹。但实际上随着外卖平台的崛起，餐饮行业反而越来越难做了。外卖给餐饮行业带来销售额的同时，也因为外卖平台高额的抽点稀释了商家不少的利润，很多商家都是只赚吆喝不赚钱。
至于那些大一点儿的餐饮店，更是由于同行太多，产品同质化太过严重，导致竞争异常激烈。说白了，现在的餐饮店，口味都差不了多少，服务也就那样，想要取胜的话，也只能靠营销了。广州就有这么一家粤菜馆，老板从来不给顾客打折，反而年赚165万，大家知道这是为什么吗？
这家粤菜馆的老板呢，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓谢，是一位83年的兄弟，今年也38岁了。谢老板在开餐饮店之前，是从事IT行业的，而且还是在所谓的“大厂”工作。凡是对“大厂”有过了解的朋友就会知道，真的是女人当男人用，男人当牲畜用，不管你当年有多帅、头发有多茂密，只要进了“大厂”，不出几年，你就开始“地中海”了。
这谢老板呢，也没逃过发际线上涨的命运，按理说，男人只需要会赚钱，有上进心就得了，完全没有必要太在乎外表。但谢老板是个例外，他都38岁了，还没结婚，虽然谈过几个女朋友，但最后都因为工作太忙分手了。现在谢老板都人到中年了，还没个媳妇儿，身材也开始发福，头发日渐稀少，要是还继续在“大厂”待下去，怕是得打一辈子光棍了。
这不，去年不是因为疫情吗？谢老板在家工作小半年，在工作之余还考虑了自己的人生大事，琢磨着要不自己转行算了。正巧了，谢老板楼下就有一家菜馆由于疫情的原因倒闭了，正贴出转让广告。谢老板看到之后就心动了，从昔日程序员，变成了如今的菜馆老板。
不过大家可别小看这谢老板，虽然他在做生意方面是个半路出家的半吊子，但论起头脑来，工科生的头脑可是灵活得很。这不，短短一年的时间，人家谢老板就盈利165万，赚了个盆满钵满。别说女朋友了，现在想嫁给谢老板的美女都能排上队。
一、从不打折。
谢老板在经营粤菜馆的这一年时间里，从来不给顾客打折。每逢节假日，其他商家在推出各种折扣的时候，只有谢老板是个例外。
二、老带新。
谢老板给店里的老顾客非常优厚的待遇，只为了老顾客可以给自己多介绍点朋友来店里消费。而结果呢，老顾客确实非常给力，给谢老板带来了很多新客。
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