3块钱一斤的芋头,和2块钱一斤的木薯淀粉。我教你,一天能赚个1,888。又系我化州糖水佬。10个摆摊的,有8个都在做这一桶。
芋泥啵啵,但只有我一个人,教你怎么做。
到了这个季节,挑芋头一定要特别小心,一个芋头能赚多少钱,它都不会手痒了,所以我都不怕。刀工的切薄一点,这样蒸的熟的快一点。
知道吗?把切好的香芋,跟紫薯上锅里面蒸,蒸15分钟。然后把它全部铲进去,装在打碎这个机器里面。这个芋头,好粉。200克的牛奶,50克的炼乳,50克的白砂糖。然后盖子盖好,开快速打。
打完之后,如果说你想要更细腻,打的时间要长一点,我这个就可以了。这个扔掉它。我们现在来做个麻薯,60克的木薯淀粉,50克的白砂糖,500毫升的纯牛奶。这是两瓶,搅拌均匀了我们就开中火,继续再搅。还是搅的这种有点疙瘩了,我们要把火关掉它,不是,我们的转中小火,然后快速的搅拌它。这个是有点费手的。看看能拉丝,OK把火关掉。同样的做法,我们来做一个斑斓麻薯。还是搅成这样子,有点疙瘩了,我们转小火,好香是吧?很香的斑斓味道。这就是你888的做法。
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