闺女最近馋上了这菜，蒸一蒸，10分钟出锅，又软又嫩，鲜香可口！

说句实话，我家的闺女真的是很爱挑食，看到自己喜欢吃的时候我就会多吃一箱，如果是不喜欢的，一点都是不会吃的，所以我在家做饭时基本上都是会按照闺女的口味来做，这样闺女才会吃更多的饭，在不耽误长身体，我家闺女最近馋上了这道菜，这道菜的做法也是很简单，蒸一蒸十分钟就能出锅，做出来的菜肴又软又嫩的，鲜香可口，非常的好吃！

这道菜属于一道蒸菜，大家都知道，蒸菜的做法是最简单的，又能很好的保留住食材中所的营养成分，是一种非常不错的烹饪方法。这道蒸菜，所用到的食材也都是很常见的，就是猪肉和豆腐了，豆腐价格便宜，一块多钱一斤，而它的口感和营养都是很高的，再拌入肉末，有肉有菜营养更加的均衡。

做这道蒸菜的成本也是很低的，一大碗成本加起来还不到五块钱，但是营养却特别的丰富，孩子也是非常的喜欢吃，今天就乘这个机会把这蒸菜分享给大家，各位宝妈学会之后，可以学着做给孩子吃，说不定你家的孩子也是非常的喜欢这个口味，一起来看看这道蒸菜的做法。

我们先准备一盒内脂豆腐，然后再准备30克的肉末，50克的榨菜丝，适量的盐，料酒，酱油葱花，生姜。我们先把盒里面的内脂豆腐取出来，都一次的摆放入盘子里面，盘子一定要找一个深一点的盘子，因为后面还要到汤汁，将准备好的猪肉洗净之后剁成肉末，用盐，料酒，酱油腌制15分钟。

然后将准备好的杂菜丝都切成小丁，均匀的撒在豆腐上面，然后锅中放入少许的油，先把姜末炒香，然后再放入肉末，炒至颜色变白之后，加入少许的盐，水，酱油，煮开之后，浇在豆腐上面，然后把豆腐放入蒸锅上蒸十分钟，这道蒸菜就做好了，吃起来又软又嫩，鲜香到流口水！