昨天是「全国爱肝日」，而养肝也是春天养生非常重要的一个课题，那么今天，我就和大家聊一聊：春天为什么要养肝？我们应该怎样养肝？
不知道有多少谷粉会员，春天会被这些问题困扰？
白天老犯困，晚上睡不着；
醒来口苦，睡前口苦，一天到晚都口苦；
头晕昏沉，胀痛难忍；
工作几小时，眼睛干涩大半天；
脾气变爆，一点就着；
我自己，其实就中招了其中几条。如果你也有同样症状，大概率来说，你很可能是肝脏状态欠佳了。
以「口苦」为例，下面我来给大家解释一下：为什么肝脏状态欠佳，会导致以上症状。在说口苦之前，先给大家科普一个小常识：
”很多人听到”胆汁“这个名词，以为胆汁是胆分泌出来的，但实际上，胆汁是由肝脏制造、分泌出来的。“
”而胆的功能，其实是贮藏胆汁，然后再将宝贵的胆汁，排泄到小肠，来帮助小肠参与饮食消化和吸收。“
既然胆汁是靠肝脏来生产，那胆汁的生产顺利与否、是否能正常排泄到小肠参与消化，也就完全取决于肝脏的疏泄功能。
当我们不注重保养肝脏，肝火过旺、肝气疏泄反常，肝脏过的不好，胆也会跟着吃苦受罪。胆功能失衡，胆汁无法正常往下排，反而反逆上溢，而胆汁本身是苦的，自然就会导致口苦。
《素问-痿论》有一句话叫：“肝气热则胆泄口苦”。《伤寒论》中也有记载：口苦病机邪犯少阳，郁热作苦。
所以，当我们口苦（或有上述其它症状时），很可能是身体在向我们发出信号：”你该好好保养肝脏啦！“
春天万物生长、阳气萌发，阳气生发的同时，就难免容易“上火”。而肝气主升发，所以肝气遇到春天，「应时而旺」，就很容易肝火旺盛。
很多平时就肝气旺、脾胃虚的小伙伴，到了春天，身体的不适，往往变本加厉：眩晕、烦躁、易怒、抑郁、两胁胀痛、胃部胀闷、女性月经不调…
出现这些情况，建议谷粉会员们一定要及时调养，切莫“能忍则忍”，要知道平时不注意养护，长此以往，肝脏将不堪重负。
No.1
春不养肝，夏老三岁
肝脏藏血（气血），想要通透的皮肤、红润的气血，就需要肝脏藏好足够的气血滋养。
肝脏疏泄（理气血、疏情绪），都说笑一笑，十年少，情绪疏阔、开朗的人，往往精气神也很棒。而当我们总是情志不畅时，肝气郁结，体内气血淤堵，肌肤失去气血，容易引起长斑、肤色暗沉、发黄。
No.2
男女不养肝，全身遭殃
女性在生理期，会流失大量气血，而肝脏藏血，肝脏好的女性，可以在生理期后更快恢复，肝脏通畅，经期往往更顺畅。
另一方面，经期是否顺畅，不仅关系咱们生理期，身体上的舒适度，也影响着女性朋友全身的健康。
好的月经，能帮我们“清”走垃圾，生成新血，更有活力。而不好的月经，不仅气血不畅，痛经难忍，还有可能引发宫寒、卵巢囊肿等危机。
男性天生脾气较暴躁、多气易怒，生气过多，肝气上逆，容易导致面红目赤、口苦、烦躁易怒、头痛头晕，甚至中风等症状。
01 戒掉2个坏习惯
No.1
用眼过度
《黄帝内经》中的“五劳所伤”指出：久视伤血。肝主目，肾主瞳，当我们用眼过度时，不仅会重伤肝气，还会伤害：脾、肾、心。
白博士贴士：
中医告诉我们“闭目养肝”，咱们现代人每天长时间盯着电子屏幕，更应该经常闭眼休息、远眺、看绿色植物，来养肝、护眼。
No.2
熬夜少眠
《黄帝内经》记载：“春三月，夜卧早起”、“人卧则血归于肝”。意思是说，入夜即睡，天亮早起。而晚上11点到凌晨3点，经络循肝胆经，当身体处于睡眠状态，肝血通畅，就可以顺利排毒、藏血、推陈出新。
白博士贴士：
熬夜、失眠，不仅伤肝、伤身，还容易加速衰老。建议谷粉会员们一定要早睡早起、全身受益。
02 喝茶养肝
喝茶既能补充水分，促进代谢，减少体内垃圾对肝脏的损耗，另一方面，茶中营养物质，还能疏理肝气，改善肝郁。
白博士推荐茶方：
玫瑰乌梅饮，不燥不寒、性温平和，养肝理气。不过要注意的是，乌梅、玫瑰的用量，每日均不宜超过10克。
原料：玫瑰、乌梅各10克以内
做法：将玫瑰、乌梅，放入茶杯，焖十分钟左右即可。
03 饮食养肝
No.1
以蔬养肝，首选菠菜
菠菜是春天应季菜，性甘凉，入肠、胃经，能帮助疏通肝脏、滋养肝血。肝阴不足而贫血、头晕眼花，可以多多把菠菜加入到日常食谱中。
不过需要注意的是，菠菜中草酸含量较多，一定程度会影响人体对钙的吸收，烹调前最好先用沸水焯一遍，去除其中的草酸。
No.2
以谷物养肝，首选黑芝麻、黑豆
中医认为，“肝肾同养”、“养肝先养肾”，而黑谷物中的黑芝麻、黑豆都性平味甘，对补肝肾，润五脏的作用早有记载，在乌发、益肾、养颜方面的食力，更是有口皆碑。
体虚、肾气不足的朋友，多吃这些黑色食物，不仅有助于补充肾气，还可以辅助肝脏排毒，更好地滋养肾脏、肝脏。
No.3
以果养肝，首选蔓越莓
蔓越莓被称为“女性健康红宝石”，也是肝脏颇为喜爱的食物。其中花青素和多酚可抑制有毒物质在肝脏中的积累，并让身体抵抗自由基侵害。
除了作为水果，蔓越莓还可以做成果干或果酱，搭配面包、饼干一起食用，也别有一番风味。
No.4
以血养肝，首选阿胶
清代黄宫绣《本草求真》中记载：阿胶味甘气平，质润，专入肝经，通过养血而养肝。
尤其对女性来说，阿胶从古至今都备受青睐。古有杨贵妃为保持容姿“暗服阿胶不肯道”，今有林心如、霍思燕等冻龄女星将阿胶融入一日三餐。
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