Tapas是西班牙饮食国粹，
最开始困惑Tapas是什么样子 完全搞不清到底什么是tapas。
最后明白Tapas的种类特别特别多，
大餐厅 路边小摊似乎都可以买到无数种不同的样子，
但也不如去一家名叫Tapa Tapa的餐厅。
这家店里拥有50多种Tapas 可以把没有吃过的种类吃个够，
当然每一家餐厅的火腿也是重头戏 这家店的切火腿位置极为的显眼 同时也特别优质和新鲜。
炸鱿鱼圈这道西班牙料理 一定是必点的，
蒜蓉虾每一家店的做法一致 但味道也不一样，
最后点了一种自己连名字都忘记了的Tapas。
最可爱的就是结账时 服务员拿着迷你的海鲜饭锅当作放钱和账单的容器。
【关于Tapas来源】
传说很久很久以前，西班牙的国王病了，吃不进大餐，只想吃些轻便小餐。
于是大厨做了几道拿手小点，国王吃得非常开心，故下令酒吧的Happy Hour 时间（一般是傍晚6点到8点）也要上这样的小食，全民同享。这便是Tapas的由来。
但Tapas的本意并非是小食，而是酒吧里侍者端酒上来时盖在酒杯上的盖子。
在西班牙语里，tapas就是英文“Cover"的意思。
国王之所以为这些轻便小食也取名为Tapas，意即它们也要随着酒一起跟着上。
此后，国王发现自从Tapas发明之后，整个国家醉酒的人变少了，于是这个办法得到了地中海沿岸各国的仿效。
由于Tapas的随意性很强，因而并没有定论说Tapas必要包含什么。
厨房里有什么、厨师想做什么、厨师的手艺特色等等都可以让每家酒吧的出品非常不一样，颇有我们“私房菜”的概念。
另外，由于当年罗马人从东面进入西班牙带来了橄榄，阿拉伯人从南面带来了土豆、辣椒和蔬菜，使得当时以海鲜为主的西班牙菜肴变得丰富，Tapas的口味也变得更加多样性。
在如今的西班牙，一间酒吧人气旺不旺，通常也就意味着它们出品的Tapas味道好不好。
而爱玩的西班牙人，在下班至正式晚餐的两三个小时之间，常常会串4个吧，每间酒吧来一杯酒加一道Tapas。1.76合击传奇
“半个晚上串下来，如果饭量不大的人，没准也就饱了。”
应该说，tapas不但是一种食物的种类，更代表着一种生活方式。
方便，随意，享乐主义这些关键词代表着tapas的灵魂，
在西班牙，很多人甚至一晚上要换几个地方吃，点几样小食，几杯小酒，快乐的聊天，生活似乎应该就是这样……
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