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蒜香煎鸡翅的做法

蒜香煎鸡翅

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鸡翅一般我都会炖着吃或者烤着吃,今天来个蒜香煎鸡翅,味道也不错哦!

用料

  • 鸡翅相克宜搭
    8个(350克)
  • 大蒜
    4瓣
  • 2片
  • 蚝油
    1勺
  • 料酒
    2勺
  • 生抽
    2勺
  • 老抽
    2勺
  • 少许
  • 黑胡椒粉
    适量
  • 蜂蜜
    1勺
  • 食用油
    适量
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做法

  • 1/10 鸡翅洗净后用刀两面切几道口子。

  • 2/10 切姜、蒜末。

  • 3/10 把鸡翅放入容器中,再放入姜末、蚝油、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒粉和蜂蜜。

  • 4/10 带一次性手套抓拌均匀。

  • 5/10 装入保鲜袋中放进冰箱冷藏至少五六个小时。

  • 6/10 取出腌制好的鸡翅用厨房纸擦去水分。

  • 7/10 锅中放适量油烧热后放入鸡翅小火煎制。

  • 8/10 注意要经常翻面,大约煎15-20分钟,用筷子可以轻松插入鸡翅里。

  • 9/10 放入蒜末翻炒出香味关火即可。

  • 10/10 成品图。

  • 小贴士

    时间允许可以把鸡翅腌制时间更长一些。
    要用不粘锅操作,避免糊锅。

    作者: 辛墨墨

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