外酥里嫩的麻酱烧饼

北方人以面食为主，各种饼包子是家常便饭，做个外酥里嫩的麻酱烧饼，菜也省啦，老少都喜欢

麻酱烧饼用料

• 面粉 500g
• 水 300ml
• 酵母 3g
• 芝麻酱 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 脱皮芝麻 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量

麻酱烧饼的做法

步骤1、1⃣把500克面粉3克酵母粉加60℃温水和成光滑面团醒发30分钟。

步骤2、2⃣适量芝麻酱放盐鸡精胡椒粉老抽搅拌均匀备用。

步骤3、3⃣醒好的面揉控排气，擀成硬币厚的面片，把调好芝麻酱均匀的涂在面片上，从一端轻轻卷起，切成大小均匀，两头轻轻捏紧（防止麻酱流出来）按扁，可以刷适量水放脱皮芝麻擀成1指左右厚度的圆饼，醒发10分钟。

步骤4、4⃣电饼铛烧热，放适量油把醒发的面饼放入上面刷适量油，烙至两面金黄就可以出锅了。