酵素养水

乐博士说，普通的酵素，在喝的时候，要一滴兑一升水（上万倍稀释），陈年酵素要稀释得更多。

水是生命的基础，水对生命和生态的重要性不言而喻。对健康而言，水比食物还重要（可以参考《水是最好的药》这本书），喝好水比吃其它的营养还重要。虽然酵素也含有很多营养，但改变水质是它的最大作用。

大家可以自己亲自试试，这么稀释的酵素水，其口感要远胜于未加酵素的同样的水，更细、更滑、更软。其作用在于，把水的分子团变小了，水质变好了。

加了酵素的水，如果放置一段时间（长短不限，一般越长越好，注意密封即可），效果会更好，因为酵素分子们在持续工作，也可以认为是在发酵。

乐博士还说过，酵素越稀释能量越强大。我的理解就是，酵素就像学校里的学生，上学就是发酵，毕业了就是发酵成熟了，毕业后要分散到社会中去，而不是仍然挤在一起，就像酵素在使用时要稀释，而不是直接使用浓浓的原液，水就是酵素分子的工作空间，足够的水就是足够的空间。

如果你足够细心，你会感受到不同的使用方法的不同效果。如果你直接喷洒酵素原液，就会酸酸的、粘粘的，如果你喷洒足够稀释的酵素水，就会感觉很清爽。喝酵素原液或浓的酵素水，就像直接喝蜂蜜原浆，粘粘的堵在食道里、胃里，很久还化不开，喝足够稀释的酵素水，就会很清爽，似乎一瞬间就透到了全身。

有位朋友告诉我，喝酵素原液，喝的是口感，喝稀释的酵素水，喝的喝是能量。

有些人会觉得喝浓的才过瘾，稀释的没味儿，这是因为他已经习惯于肥甘厚味，烦恼粗浊，感觉迟钝了。这种人首先需要改变观念，但大量喝酵素（如果喝得起的话）也会帮他快速改变体质。

也有不少人听说喝酵素应该按某种浓度兑水，结果喝得太浓，还要自己忍着下咽。这就是跟自己过不去，忽视自己的感受，不相信自己，只相信教条。喝酵素不是喝药（除非你真的有大病），既然是好的东西，为什么要忍受它，而不是享受它呢？

极度稀释的酵素水，可以加在任何的饮品里（果汁、茶、咖啡、酒等），可以改善风味与口感。

酵素的去污化浊的作用，在每个层面都是通用的，不管是环境污水，还是饮用水，还是人体内的水。

从这个层面讲，喝酵素没有任何禁忌，谁都适合，谁都需要。酵素就是一台廉价净水机，何乐而不用呢。

下面就简单说说酵素水的生成，也就是我们所说的养水：

1.一滴酵素兑入一升水中，然后放置一段时间，这个时间长短不限，可以是几十分钟也可以是几个月，放置时间长的话，要注意密封。

2.这样稀释过后的酵素水，可以应用到任何地方，比如煮碱性水喝，煲汤，煮饭，煮粥，烹调，加到所有的调味料里面，还可直接泡茶（冷水泡茶，风味独特），洗脸，洗菜，更多的用法还需要酵友们自己去试，去体会。

3.稀释过后的酵素水，就是我们所需要的好水，喝酵素其实就是喝好水，有了好水，再应用到其他任何地方都是可以的。

4.养水的容器都无所谓的，根据酵友们的经验，养水的途径有很多，有的酵友放在矿泉水瓶中，有的是放在水缸中，有的是放在自家井里，有的放在水壶里，养好水后就能烧开沏茶沏咖啡了。

5.至于稀释多少倍最合适，似乎没有固定的比例。不过乐博士比较提倡1000倍这个数目，估计在这个浓度下酵素的活性一般比较理想。如果你想找个依靠，就照这个吧。

以上养水的经验只是提供给大家一个参考，酵素水的应用，还需要大家多多去试去体会。

养水呵护你全家人的健康！提高生命质量。

――作者:老平农