常吃菌菇类有益健康
菌菇类食材是一类高蛋白、低脂肪食物，像我们经常见到的蘑菇、香菇、金针菇及木耳等、都含有丰富维生素和矿物质、对人体具有十分重要的保健作用
1，维持人体正常新陈代谢
菌菇类食物含有30多种人体不可缺少的酶类物质，具有增强消化功能，促进新陈代谢及维护正常机能的作用。菌菇类食材含有丰富的Ｂ族维生素，这些维生素具有美白肌肤、养护头发的作用。菌菇类食物含有的铁质也十分充足，不但有利于血液的形成、而且对保持面色红润也有重要作用。