食材明细
主料
菠菜
200g
鸡蛋
4个
辅料
清水
500g
凉白开
500g
盐
1g
菠菜鸡蛋糕的做法步骤
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:1 1准备好食材
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:2 2把菠菜洗干净,备用
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:3 3锅中加清水,大火烧煮
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:4 4水开后,放入菠菜,汆烫1分钟
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:5 5时间到,把菠菜捞出,放入凉白开,过凉
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:6 6过凉后,菠菜捞出,挤干水份
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:7 7把菠菜切碎
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:8 8鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:9 9把菠菜碎,盐,放入蛋液
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:10 10再次搅拌均匀
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:11 11再蒸碗底部,放上油纸(这样便于脱模)
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:12 12把菠菜鸡蛋液,倒入,包上保鲜膜,用牙签,扎上小孔
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:13 13把蒸碗放入蒸锅,上汽后,大火蒸20分钟
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:14 14时间到,取出倒扣,脱模
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:15 15把脱模的菠菜鸡蛋糕,切成小块
菠菜鸡蛋糕的做法步骤:16 16装盘,即可上桌(口味重的,可以调些酱汁,蘸着吃)
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