允斌按：春去夏来，又到一年喝姜枣茶的季节。今年是“火年'，怕上火的人，喝姜枣茶可以加枸杞。
以下为旧文重发。去年立夏到入伏是66天，今年则是73天。
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夏天其实是吃姜最好的季节。气温升高时，皮肤表面热，脾胃会比较虚寒。我们提前用姜茶补补脾胃，夏天会过得更舒服。
经过一冬一春，人体内容易积聚病气。喝姜茶可以宣发肺气，帮助我们把病邪驱赶出去。
喝姜茶，配上红枣更好。
红枣和生姜是一对绝妙的搭配：
红枣生湿，生姜祛湿；
红枣止汗，生姜发汗；
红枣补气，生姜升散，不至于让气补得滞住。
【1】
姜枣茶的功效
帮助身体排毒
促进水分代谢
有些朋友常哀叹自己“喝水都胖”。其实这不是胖而是水潴留。只要喝上一周姜枣茶，多余的水分排出来，人就会眼看着变苗条了。
调和消化系统功能
感冒过后，人往往感觉恶心、想呕吐、没胃口，这时候喝点姜枣茶可以消除这些不适。姜枣茶对于儿童的脾胃保健也很好。
提高免疫系统功能
初夏喝了姜枣茶，人体对于各种病毒的抵抗力会增强，不容易生病。
预防下巴长痘
痘痘如果只是在下巴长，尤其是中年女性，往往说明人体的下焦有寒气。姜枣茶是用姜来把身体下焦的寒气驱赶出去，用枣来补气血。
常喝姜枣茶，对于下巴爱长痘的人调理身体的气血是很有帮助的。
排寒湿
姜枣茶特别适合常年在空调环境工作的人群，比如办公室、商场等。空调的冷风将寒湿带入人体内，引发颈椎病、腰痛、咳嗽甚至肥胖等问题。
喝些姜枣茶，可以帮助把这些寒湿排出体外，许多小毛小病也随之而解了。
【2】
姜枣茶的喝法
注：姜枣茶煮时间久一点，不容易上火
【3】
姜枣茶的饮用时间
血寒、湿气重的人可以四季喝，其他人秋冬季不需要喝
姜枣茶煮时间久一点，不容易上火
趁热喝，不喝凉的
要在上午喝完，下午和晚上不喝
内热重、湿疹、孕晚期、生理期经量超多以及伤口未愈合的人暂时不喝
立夏到入伏之前，只要不是湿热体质，就可以喝这款茶。最好只喝汤，不吃枣。
【4】
小孩是否可以喝姜枣茶
如果孩子经常吃各种糖果、雪糕、冰激凌等零食冷饮……
如果孩子挑食，经常胃口不好，吃得不多。吃一点儿就说：我饱了。过不了多久又饿了……
如果孩子瘦弱、脸色青白，有时还喊肚子疼，但是又查不出什么病……
有以上任何一条情况可以喝姜枣茶。正常健康的孩子不需要喝。
儿童喝姜枣茶，在一般的年份加麦芽糖。今年是“火年'，加蜂蜜比较好。
【4】
姜枣茶的搭配
【5】
原料的选择
上班族没有时间准备新鲜的生姜，也可以用晒干的姜片代替，用量减半。
注意不要买硫磺姜、“毒”生姜。视频中用的是产自川滇山区的小黄姜的姜片，带有独特的辛香味，增加保肝的效果。
枣皮调血，而枣肉过多生湿，因此不需要选特大个、肉很厚实的那种，普通大小的大枣就可以。
今年怕上火的人，喝姜枣茶可以加枸杞。
一个朋友坚持喝了一个月姜枣茶，意外地发现自己瘦了六斤。其实这就是姜枣茶使身体新陈代谢加快，从而排出了多余水分和代谢废物的结果。
文字来源：《吃法决定活法》陈允斌著
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