我家的晚餐三菜一汤一盘饺子，饺子最后端上桌子，最先光盘

一家三口的晚餐，三菜一汤一盘饺子，饺子端上桌，瞬间被抢光！上班族的我，每天下班做饭成为一件快乐的事情，儿子每天都会报一个他喜欢吃的菜，让我做。这样也挺好的，按他的要求去买菜，做一个孩子喜欢吃的菜，今天孩子点名要吃饺子。接下来分享我家的晚餐做法：

【黄豆焖猪手】这道菜我家一个月吃一次，猪手含有丰富的胶原蛋。加黄豆焖一焖，简单美味，营养快捷。做法：猪脚刮干净猪毛，洗净切块。清水煮沸，放入猪手汆烫捞出。黄豆洗净浸泡之后捞出，把猪脚、黄豆、八角、生姜、放入压力锅，加入适量的水，煮沸之后转中小火再煲8分钟，减压之后开盖捞出。热锅倒少许油，把黄豆、猪脚倒入锅里，放酱油、盐焖香，放香葱出锅。

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【蒜末炒生菜】脆嫩爽口，实惠又简单，我家每周都要炒一次。做法:生菜一片一片叶子摘下来，清洗干净，捞出沥干水。大蒜用刀背拍碎去皮，然后剁碎。热锅倒油，放入蒜末煸炒香，转为旺火，把生菜放入锅里用锅铲不断翻炒，受热均匀，炒熟放盐。

【香辣豆豉炒萝卜干】这是开胃的下饭菜，我家经常吃。萝卜干是冬天便宜的是多买些来晒干，没空买菜的时候拿出来加辣椒炒一炒，非常的香。做法：萝卜干浸泡之后切碎，热锅，把豆豉、干辣椒煸炒香，倒入萝卜干爆炒熟，放盐、少许均匀炒均。

【猪脚萝卜汤】这个汤是最佳理由食材，每次煲猪脚剩的汤我都会加萝卜去炖汤，萝卜清甜味美。做法：萝卜去皮洗净，切小方块，把捞出猪脚、黄豆的浓汤，别倒掉，这个时候转为一个小汤锅煮沸之后，把萝卜放入，再次煮沸，转为中小火，把萝卜炖烂，加少许盐，即可喝，香甜不油腻，实惠又不浪费。

一家三口的家常晚餐就是：黄豆焖猪手、蒜末炒生菜、香辣豆豉炒萝卜干、黄豆焖猪手。这样的晚餐简单好吃，实惠快捷。开始儿子说要吃饺子，当然不能少了。

【玉米馅饺子】包饺子花时间别炒菜要多，馅料的做法：猪瘦肉洗净放入绞肉机搅碎，加盐、油、生粉、辣椒、酱油、生姜粉、玉米粒拌均。饺子皮：面粉加水揉搓光滑的面团，分成小团，用擀面杖擀薄之后放入馅料。清水煮沸之后放入饺子，加少许盐，饺子煮是浮至水面，加少许冷水，再次浮起，饺子就熟了。

我家标配晚餐，三菜一汤，荤素搭配，饺子最后端上桌，最先光盘。晚餐：黄豆焖猪手、蒜末炒生菜、香辣豆豉炒萝卜干、黄豆焖猪手、猪肉水饺。这样的晚餐，你喜欢吃吗？期待你留言，分享你家的晚餐。