韭菜别再炒鸡蛋或包饺子了，试试这五种美味做法，每次上桌就秒

韭菜烀饼：1、碗中倒入玉米面、小麦面粉，加净水，搅拌和面；2、鸡蛋打匀备用；3、起油锅，炒鸡蛋碎，盛出备用；4、韭菜切末备用；5、碗中加入鸡蛋碎、盐、香油，搅拌均匀；6、热锅冷油，放入面团，压平；7、将韭菜鸡蛋馅均匀铺平；8、加盖，中火烘5分钟；9、出锅开吃

诗人大全韭菜厚蛋烧：1、韭菜洗净2、将韭菜切碎，打入鸡蛋，加入适量盐。3、搅拌均匀，加入适量胡椒粉拌匀。4、热锅下油。5、将韭菜鸡蛋液倒入锅里，转中小火慢煎。6、轻轻晃动锅，让已经慢慢凝固的蛋烧晃动，这样受热比较均匀。7、轻轻翻面再煎几分钟。出锅便可卷起了。

韭菜盒子：1.用开水烫一半的面，再加凉水搅成面团2.盖上保鲜膜醒30分钟3.准备馅料食材：韭菜、鸡蛋、虾皮4.鸡蛋打散，热油中炒熟搅成小块，放入虾皮拌匀5.韭菜洗净切末，并将韭菜、炒好的鸡蛋、虾皮放入盆中，加3勺花生油，五香粉拌匀拌匀6.加入盐拌匀即成韭菜馅料7.醒好的面团再次揉匀，分成剂子8.擀成小面皮9.取一片面片，放上鸡蛋韭菜馅。收紧口，用擀面杖轻轻擀开10.电饼铛烧热，放入饼丕干烙，烙至两面有金黄即可

韭菜煎饼：1、备好食材。2、韭菜摘洗干净，切碎。3、放在大一点的容器里，放盐，五香粉，胡椒粉拌匀。4、加入面粉和面，因韭菜会出水份，可把面和的硬一些。5、盖上保鲜膜醒10分钟。6、揉成长条，分割成小份。7、擀成面饼，薄厚都可以的。8、用小刷子在锅里刷上一层油，放入擀好的生坯，中小火烙饼。9、及时的翻面，将饼烘至到饼面上了花色即可。

韭菜丸子：1.韭菜整理后洗净沥水备用。2.准备面粉和鸡蛋。3.将韭菜抹碎，装入大碗中。4.放入鸡蛋、食盐、十三香和鸡精。5.加入面粉。6.拌匀备用。7.用手抓一把丸子馅，从虎口处挤出丸子。8.油炸锅放入食用油，烧至九成热，下入挤出的丸子，炸至丸子金黄，出锅沥油食用。