要做一顿营养丰富的早餐对于很多朋友来说真的很难办到。尤其是生活在都市的人，因忙碌又紧张，家长急着去上班，孩子也要去上幼儿园或小学，早饭通常是简单了事，孩子和自已的早餐都在外面解决。从营养学的角度，早餐是极其重要的，它关系着上午的活动能力，俗话说，早饭饱，一日饱，给孩子胡乱吃早餐，对孩子的生长发育有很大影响的，而且有些食物吃了有损孩子智商的，家长千万不能给孩子吃。所以早餐很重要，小编为大家推荐几款在家五分钟就能做好的早餐，不如学几道，健康又营养的早餐吧！
葱花鸡蛋饼
主料：普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
制作： 面粉放在碗中，打入鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。2. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
香蕉一口酥
食材：香蕉，飞饼皮
制作：把香蕉放在飞饼皮上，裹紧；切块放入烤盘里，烤箱200度预热，烤5分钟就可以了
韭菜鸡蛋饼
主料： 鸡蛋适量， 韭菜适量。制作：面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。分成大约50克大小剂揉圆。擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。韭菜洗净切碎备用。取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。均匀摊开。盖上一张面皮。拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。揭去按压掉多余的面皮备用。煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。
奶香玉米饼
食材：鸡蛋一个，高筋面粉200克，玉米粉200克，牛奶一盒，心形模具一个，凉白开适量，糖适量
制作：准备好鸡蛋、玉米粉、牛奶、和糖。准备一个细筛子筛匀面粉； 面粉筛过质地会更细腻柔软。面粉均匀的混合入其他材料。 加入适量的水，搅拌均匀。搅拌成奶昔状就可以了。锅烧热，倒入少量色拉油，七分热时把调好的原料倒在模具里煎。每个小饼大约在煎上个5到6分钟就可以了。很快，玉米的清香伴着浓浓的奶香香飘四溢
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