肝脏是一个比较“特别”的器官，因为它是没有痛感神经，无论它怎么累、多么难受也不会“呻吟喊痛”，所以很多肝脏疾病在发现时已经到了中晚期，这也正是大家经常忽略它健康情况的一则原因。
而我们生活中，许多看似不重要的小事却往往会导致肝脏的受损，如：不良的饮食、熬夜、喝酒、抽烟等等，而不健康的饮食占据了重要的因素，日常吃的一些事物往往导致肝病来袭、肝癌的发生。
提醒：4种食物是“祸根”，饭桌上常有，最好少吃
1. 各类酒
无论您喝的是什么酒，都会摄入一定量的酒精，而酒精对于肝脏的损伤远比你各位想得要大。经常大量饮酒，会增加酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化、甚至肝癌的发生风险；摄入越多，风险越大。
2. 发霉的食物
食物变质后就会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素则是对于肝脏损伤比较大的一种物质；其短时间之内就会对肝脏产生伤害，摄入越多，损伤越大；不是吓唬您，黄曲霉毒素的毒性是氰化钾的10倍、砒霜的68倍；保护肝脏，任何发霉变质的食品都不得食用。
3. 高蛋白、高脂肪食物：
肝脏是代谢器官，它在身体中负责蛋白质、糖类物质以及脂肪这三种物质的代谢工作，吃进去的食物先通过胃肠消化吸收，然后还要在肝脏中进行处理，从而继续转化为人体能够利用的营养素。
如果您反复进食高能高脂高蛋白食物，大鱼大肉摄入过多，那无疑会给肝脏增加负担，久而久之就会诱发“脂肪肝”等问题，时间越长，甚至还会增加其他严重肝脏问题的发生概率。
常见的3种养肝食物，每天吃一点，有助于预防肝癌来袭
1. 葛根
葛根又称养肝宝，它含有肝脏所需要的多种维生素、氨基酸、糖原，能提高损伤肝细胞的再生能力，恢复肝脏功能正常。
2. 枸杞
枸杞中含有的多糖对肝损伤也有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。
3. 决明子
决明子中含有的大黄素清肝保肝作用极强，可用于肝阳上亢、除肝热、助肝气，含有的大黄酚对损伤的肝细胞有保护作用，能抗肝毒。
《食疗本草》记载：“葛根、枸杞、决明子配伍同用，有修复受损肝细胞、排出肝毒、养肝护肝等功效”。现代中医药学，则根据此配方进行增减完善。
即在葛根、枸杞、决明子3种药食同源食物的基础上，加入荞麦米、大豆等，协同益生菌发酵提纯成葛根枸杞酵液。既充分发挥了食物的药用价值，也减轻了药物的毒副作用。坚持饮用，有助于养肝护肝、恢复肝功能、调理肝炎、避免肝炎恶化，防肝癌等。
保护肝脏，请您从细节出发：
(1) 拒绝乱用药和乱用药，吃药请按照医嘱“定量且定时食用”。
(2) 不喝酒，不伤肝；非要喝，务必限量。
(3) 少食多餐，荤素搭配，多素少荤。
(4) 按时休息不熬夜，多睡一会更健康。
(5) 凡事别生气，开心乐观有助于肝脏的健康发展。
(6) 定期体检，关注肝脏健康状况。
肝脏，值得重视和注意的一个重要脏器，它无声，所以更需要我们去悉心照顾；从小事做起，不吃不该吃的东西，不做不该做的事情，愿您安康。
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