我相信每个人都知道早餐很好，中餐很饱，晚餐很少，所以我灵机一动，用蛋液包好面包片。这是非常简单和快速的处理，不会失去营养。它确实是上班族的最爱。有一杯牛奶和一碗热汤，早餐非常令人满意，让整个上午都很投入生活。
我不记得我多久没烤面包了。我为自己找到了一个合理的理由。温度太高，手揉捏不好，面团发酵得速度太快。现在天气凉爽了，趁着早上的温度连忙捏了一个吐司，结果太高估自己了，虽然捏得好，结果发酵还是个问题，吐司成品不是很完美，但没关系，味道还是很好。
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【葱香鸡蛋吐司片】
所需材料：两片吐司，一个鸡蛋，两个葱，半勺胡椒和一点盐；
步骤：
1.将吐司切片备用，不要太薄了。如果沾上蛋液，会很容易变形。它只有大约1厘米厚；
2.将鸡蛋敲入碗中，倒入切碎的香葱，加入一些盐和胡椒，搅拌均匀。(黑胡椒蛋液颜色会变暗，所以白胡椒更好)
3.将蛋液放入盘子中，将面包片放入碗中，停留几秒钟，立即取出；(小心不要花太长时间。烤面包很容易被蛋液填满。)
4.将它放入煎锅中，开小火或者中火，不断摇动煎锅，直到加热均匀。
5.一边是金黄色后翻过来；
6.两面煎黄后，取出放在盘子里，或者挤上沙拉调味汁和其他配料，让它们尝起来更香甜。
上菜后尽快趁热上菜。吐司会美味又脆。做美食的路不能停下，你不仅可以吃美味的早餐，而且还可以睡个懒觉哦。这种早餐方法是两全其美的。
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