酸辣土豆丝的做法 酸脆爽辣才是真美味！

在小白呢我看来啊，土豆的做法虽然很多，但最好吃的莫过于酸辣土豆丝，酸脆爽辣那才是真美味，下面我们就一起来看看这么好吃的土豆丝是怎么做出来的吧！

主料：土豆500g、 干辣椒2个 香菜梗3g

辅料：大蒜5g 盐3/4小勺 大葱5g 味精1/4小勺 陈醋1大勺

所有原料准备好，清洗干净。

土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。

葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。

起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。

放入土豆丝。

加入盐。

再加入陈醋。

开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。