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南瓜粥:口感顺滑细腻,满是南瓜的清香

南瓜粥

南瓜700g700g糯米粉20g细砂糖45g少许杏仁片少许(装饰用)

1. 南瓜洗净去籽。
2. 切成小块。
3. 带皮入蒸锅,大火蒸15分钟左右(蒸锅中水沸腾后再入南瓜)。
4. 蒸好的南瓜待凉。
5. 用勺子把南瓜肉挖出。
6. 南瓜肉与水分次放入搅拌机中。
7. 打匀。
8. 搅打好的南瓜糊全部倒入锅中。
9. 糯米粉用凉水兑开。
10. 南瓜糊放炉灶上大火煮10分钟至沸腾后转中火。
11. 兑好的糯米水加入锅中,续煮3分钟。
12. 转小火加入糖用汤勺不停搅拌,以防糯米粉沾底,至糖化后,再放少许盐搅拌均匀。
13. 盛出,撒上杏仁片装饰。完成~~
14. 好喝哦~

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