天气越来越暖和了,又赶在周末,不妨自己动手制作一道美食。
做一道自然的菠萝果馅饼。 让美味留在嘴边!
这些一个个萌萌哒的的小糕点充满了纯天然菠萝果酱的甜味!
果酱被包裹在里面,有没有咬一口的冲动呢?各位小伙伴~
这些美味的秘密配方和不可抗拒的菠萝馅饼正要用到天然罐装的菠萝果酱。
新鲜菠萝富含维生素C,使馅饼有一股很自然的水果酸味。
这些菠萝馅饼非常易碎的,吃的时候就像个孩子。
一边吃,一边捡起散落的面包屑往嘴里塞 - -
只有美味会让我这样,你们呢?
趁着春暖花开,心情大好的时候,赶紧享受吧。
下面介绍下菠萝果馅饼的具体做法
准备时间: 1小时30分钟 烹饪时间: 20分钟 总时间: 1小时50分钟
成份
菠萝馅:
1个菠萝,去皮,切成块
大概半杯糖左右就够了
1/2汤匙柠檬汁
蛋汁:
1蛋黄
1/4茶匙加糖炼乳
1/4茶匙油
面团:
50克甜炼乳
2汤匙糖
175克无盐黄油
1蛋黄
3滴香草精华(可选)
250克通用面粉或普通面粉
方法
菠萝馅:
去除菠萝表皮和剩余的断片。 切成块,混合成厚厚的泥。不要过度混合。
菠萝果泥添加到一个非粘锅,以中火煮至干燥。 不断搅拌,以防止燃烧。 添加糖、柠檬汁和搅拌相结合。 炖,直到它变得厚而粘。 关掉火。 转移到碗里,放在冰箱里冷却半小时。
蛋汁:
所有材料放入一个小碗里混合。 备用。
面团:
奶油黄油和牛奶凝结。 然后加入鸡蛋、香草精华,再混合。 慢慢加入面粉,用手拌匀成面团。 备用。
把这一切放在一起:
预热烤箱至160C。
把每一个托盘内衬羊皮纸。 用水果刀的背面,划出交叉水平纹理、凹痕和刷上大量的蛋汁。
在烤箱烤20分钟或至金黄色。
放在铁架上冷却后放到容器中储存就完成了。
小编又要发出“吼声”:唯美食不可辜负!
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