孩子最爱的快手早餐！皮软馅多，奶香十足~

不用清水而是用牛奶来和面，揉好的面团擀成大大的薄片，铺满事先调好的椰蓉馅，卷起来再切小个，发酵好一蒸就可以开吃啦。

刚出炉的椰蓉卷蓬松暄软，升腾起的热气里都是浓浓的奶香味，从侧面就能看到满满淡黄色的椰蓉馅，咬一口椰蓉特有的颗粒感和柔软的面皮完美融合，口感超丰富~

操 作 步 骤

-  step1  -

椰蓉、蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀做成椰蓉馅备用。

-  step2  -

温牛奶加入酵母粉，搅拌化开。

-  step3  -

倒入面粉中，搅拌成絮状。

-  step4  -

再揉成光滑面团。

-  step5  -

擀成长方形的大薄片。

-  step6  -

表面铺上刚刚调好的椰蓉馅，压紧实一点不容易掉。

-  step7  -

从一边卷起来，切成合适的大小。

-  step8  -

盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大。（常温发酵比较慢的话，可以底下放温水）

-  step9  -

微波蒸笼加热水，放上奶香卷，盖上盖子放入微波炉。

-  step10  -

微波加热3分30秒。（直接按时间按启动）

*蒸锅做法：水开蒸12分钟。

食 材 准 备

椰蓉 70g、蛋黄 3个、黄油 30g、白糖 40g、温牛奶 150g、酵母粉 3g、高筋面粉 250g

一次可以多做一些，放入冷冻保存，随吃随取~