简单至极的蒸超级口味茄子！！

主料：茄子一只

辅料：葱一颗、几瓣蒜、一点芝麻和食物油

酱汁：老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒 (注：酱汁可根据自己口味加减，这没有什么定律。)

做法：

1． 将整只茄子洗净放在饭锅内，这样米饭好了，茄子也蒸好了。

2． 将蒸好的茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，浇上加热的酱汁。

3． 在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。

4． 取一只小锅，将油烧热，然后浇到茄上即好，这时你可以听到吱吱的响。

注：在加热油的过程中你可以加几颗花椒或一个干辣椒来增味。

制作的关键：

1． 整只茄子上笼蒸，省去了切的时间。

2． 用小刀划成条，而不是手撕，省去了待凉的时间并