糯米小丸子

做法：炸

口味：甜味

难度：初级入门

人数：2人份

准备时间：30分钟

烹饪时间：<10分钟

糯米200克

调料

色拉油适量

面包糠适量

白糖适量

红糖适量

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糯米小丸子的做法

用电饭煲，按煮米饭的步骤，煮好糯米饭。趁热，调入适量的白糖和红糖，搅拌均匀

待糯米饭不烫手了，清水将手沾湿后，取适量的糯米在手心中反复捏几下，使糯米丸子紧实有弹性

依次做好糯米小丸子，均匀裹上一层面包糠，放入油锅中，炸至金黄，即可

1、糯米饭不要煮太湿；白糖和红糖依个人口味添加；喜欢的话还可以添加些花生碎

2、糯米丸子不要做得太大。

3、糯米饭本身就是熟的，炸油锅时，无需太长时间。