美味干烧对虾

随着生活节奏的加快，在外面吃饭的人越来越多了，吃久了也感觉腻了。闲暇之余，还是喜欢自己做菜吃的那种感觉，俗话说：最甜还是家常菜，最美还是粗布衣。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　干烧对虾

　　主料： 对虾6个(0.5市斤)

　　调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜

　　厨具： 平底不沾锅

　　做法：

　　1.洗净对虾，

翦去须、脚，沥水；

　　2.蒜、姜、葱切成末待用；

　　3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；

　　4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。