一连几天的艳阳高照
热情似火的夏天真的来了
夏天阳气最盛
孩子排汗较多
损失津液水分也较多
此时如能早晚喝一些粥
既能益气、生津止渴
又能保证孩子在夏季的快速成长。
这里小编向大家推荐七款非常适合夏季的粥，
不仅能清热消暑，养心安神
还不会伤害到孩子娇嫩的脾胃
妈爸们可以在夏天经常给孩子熬制哦~
清热解暑、生津止渴
食材
西瓜皮 120克
粳米 100克
白扁豆 30克
山药 30克
做法
1、白扁豆用水泡至膨胀。
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。
3、将有残留西瓜瓤的西瓜皮削去硬皮，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。
4、取锅放入西瓜皮丁、粳米、山药片、白扁豆，先用旺火煮沸。
5、再用小火煮熟，可以盐调味。
食材功效
西瓜皮：西瓜皮被为“西瓜翠衣”，是怯暑的佳品，有清热燥湿、生津止渴的功效，注意，虽然西瓜皮被煮熟后凉性减弱，但中寒湿盛者忌用。
白扁豆、山药：具有健脾和胃、消暑化湿的功效，与西瓜皮同煮会进一步缓和瓜皮的凉性。
清心安神、健脾除湿、养阴清热
食材
粳米 20克
赤小豆 30克
百合 10克
莲子 20克
做法
1、莲子、百合、赤小豆先用水浸泡半小时，煮的时候可以节约时间。
2、先把莲子、百合、赤小豆入锅煮，以便和粳米同步煮熟。
食材功效
粳米：就是我们常吃的大米，《本草经疏》有“味甘能入脾补脾”的记载。《食鉴本草》认为，粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。
莲子：味甘、性平；入脾、肾、心经。具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、明目、补中养神、健脾补胃的功效。
赤小豆：味甘、酸，性平。归心经、小肠经。夏天是心经最旺盛的时节，最宜养心，赤小豆有清心除烦、清热利湿的功效。
百合：味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。
清热解暑、健脾化湿、养心安神
食材
白扁豆 20克
一片完整的荷叶
新鲜莲子 10克
粳米 20克
做法
1、把白扁豆用水泡涨。
2、把荷叶用刷子刷干净，一分为二，一半切成小块，一块留着当盖子。
3、先在锅中倒些水煮沸，把荷叶放进焯一下捞出。
4、大锅中倒入适量的水，倒入焯好的小块荷叶，大火煮。
5、直到水沸腾后再煮5分钟左右。
6、水发青发黄后捞出荷叶，倒入粳米和白扁豆一起煮熟。
7、煮到一半时放入莲子。
8、快熟的时候在锅上用荷叶当盖子焖个几分钟再去掉。
食材功效
荷叶：性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。既能清热解暑，又能升发脾阳，凉血止血，对治疗暑热泄泻有良效。（脾胃虚寒者可少放）
白扁豆：味甘，性微温，有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目等功效。
莲子：味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，有固涩之性，可益脾胃，补心肾，养心安神。
润肺止咳、补中益气、养阴消热、清心安神
食材
粳米 50克
新鲜百合 40克
红枣 30克
做法
1、粳米洗净、泡发；新鲜百合洗净剥瓣，备用。
2、砂锅置于火上，倒入泡发的大米，加入适量的清水，大火煮沸；改小火，煮40分钟。
3、待粥稠时，加入红枣、百合，稍煮片刻即可。
食材功效
红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
百合：味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。
补中益气，健脾养胃、润肺化痰
食材
红豆 80克
高粱米 80克
糯米 80克
花生 10粒
做法
1、将红豆、高粱米、糯米、花生分别洗净；
2、红豆用水浸泡3小时，高粱米用水浸泡30分钟，糯米用水浸泡1小时；
3、将锅置火上，放入清水、红豆，大火煮开后转小火熬煮1小时，加入糯米、高粱米、花生，继续小火熬煮至粥粘稠即可。
食材功效
高粱：具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。 高粱有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少食或不食高粱。
糯米：也称江米，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒引起的反胃、食欲不佳、腹胀腹泻，和气虚引起的汗虚、气短无力有一定缓解作用。
花生：被称为“长生果”，能健肠胃，对消化功能不好的人很适宜，也有润肺化痰、清咽止痒的作用。
红豆：性平偏凉，味甘，有清心养神、健脾益肾、益气补血，利水消肿的功效。
健脾和胃、补中益气、清心养神
食材
紫米 50克
糯米 30克
莲藕 30克
莲子 20克
做法
1、莲子、紫米、糯米分别洗净，用水浸泡2小时，莲藕洗净后切小丁。
2、锅置火上，放入清水烧开后，放入莲子、紫米、糯米，大火煮开后改小火熬煮成粥。
3、加入藕丁，煮至藕丁熟即可。
食材功效
紫米：有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。
莲藕：《本草纲目》称它为“灵根”！生吃有助于清热生津、凉血止血；煮熟吃则有健脾养胃、补气养血的功效。而且莲藕味甘多液，对于夏天容易口干舌燥、心烦、便祕、失眠等火气大症状，效果特别好。
健脾补中 利水渗湿 养心安神
食材
粳米 100克
莲子 30克
茯苓 20克
枣 20克
做法
1、茯苓晒干磨成碎末。
2、大米淘洗干净，莲子、红枣洗净。
3、大米加适量水煮成粥；
4、将红枣、莲子小火煮烂，连汤放入大米粥内，加茯苓粉再煮沸即可。
食材功效
茯苓：性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。
莲子：味甘、性平；入脾、肾、心经。具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、明目、补中养神，健脾补胃的功效。
粳米：有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。
红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
小编说
《养生镜》上说：“夏之一季是人脱精神之时，此时心旺肾衰，液化为水，不问老少，皆宜食暖物，独宿调养”。此处的食宜暖，是为了助阳气，符合“春夏养阳”的原则。而关于食暖的办法，就是喝粥！
但是由于酷夏炎热，很多人都喜欢喝点冰粥，这种做法其实并不可取，尤其不适于脾胃功能比较弱的老年人及孩子。
夏天气血运行于体表，人的能量都跑体表去了，内部自然偏虚寒，如果再吃了寒凉的东西，里寒就会更重，会使脾胃温度过低，功能减弱，造成正气不足，此时，非常容易引起外邪的入侵。
所以夏天喝粥，不宜过凉，只要入口不烫就可以了。
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