红烧鲫鱼
1.鱼一条，洗净，葱切末，姜切片备用；
2.锅中热后，用少许的姜将锅抹一遍；
3.倒入油，油热后，放鱼，两边都煎一下；
4.放入调料及葱姜；
5.煮５分钟的样子；
6.一直到汁收到差不多为止。