老石匠
我家隔墙邻居，我叫二叔的，他是个石匠。我是从小看着他锻磨、打石磙、刻柱顶石长大的，在我二十多岁左右，他便去世了，距今已有四十年啦！
他叫李起堂，中等个，说话随和。他从小就跟着其父亲学这门手艺，整天跟石头打交道，以此养家糊口，在老家方圆附近是出了名的老石匠！
上世纪八十年代以前，那时人们加工面粉、玉谷糁主要靠石磨人工完成；做豆腐主要靠晃磨；加工大米、高粮主要用石臼；加工薯干等块头较大的主要用碾盘和大石磙；脱离小麦靠石磙；盖房起屋需要柱顶石、石门礅等。这都离不开石匠二叔父子俩，二叔的父亲老石匠在解放初去世，只听其名，未见其面。
二叔是得到了父亲的真传，其父的锻刻手艺那真叫个厉害！他能叫你石磨磨面，也能叫你石磨空转，粮食从磨眼往上翻！他还能让石磙碾场，直往稻场边沟窜！这里面有经验、有诀窍、有玄机！
解放前，其父老石匠，在一个钱姓富豪家锻磨。有一天，这家来了贵客，请来了很多头面人物作陪，却把他晾到一边。等宴席散了，主人才让他吃残菜剩饭，他心里不快，但又不能说什么。他便在石磨锻纹上做了手脚，把正刻变为反刻，把阴刻变为阳刻。半个月之后，石磨锻好了，他拿了工钱，便走人。
富豪家的石磨又厚又大，套上毛驴磨面时，却奇了怪，人家的石磨都是从上下磨盘间往下落面，他家的石磨是干空转，不下面不说，反而使麦子往中间的石磨眼往上翻！
老爷知道是得罪了师傅所致，又不好意思请二叔的父亲去调，便请了别的石匠去，一连请了三个都没有办法。老爷备了礼物，请管家去二叔家赔礼道歉！二叔的父亲说:“我没有做什么，磨跟别人家的一个模样锻法，怎么能不下面呢？可能是你家老爷的地气有问题，跟我锻磨无关！你回去再找找别的原因。”老爷子揣着明白装糊涂，就是不肯去钱家！
眼看白面就要吃见缸底了，钱妇人催促老爷赶紧想办法，不然就要吃囫囵麦子了。钱老爷无奈，只好硬着头皮自己去试一试。他备了厚礼，骑马来到李家，连连做揖赔不是，老石匠说:“钱老爷，您这是干嘛呐，你又没有亏欠我一点，我们手艺人家就是凭气力挣点钱活命！今天你能屈尊来到寒舍，真是蓬荜生辉！有什么事，就不必客气，坐下来，吩嘱就是了。”钱大人只好坐下，呷了一口茶，慢慢道来:“老师傅，我家新锻的那盘石磨，有点小问题，想烦请你抽空去看一看，调一调。”老石匠故作吃惊地说:“钱老爷，我锻磨几十年，新锻的磨不可能有啥问题，你这样说可要坏我名声，砸我饭碗！”钱老爷连连道歉，赔不是:“岂敢，岂敢！若有得罪之处，请多多海涵！”老师傅说:“即然是这样，你先回去，我找个时间去看看？”钱老爷赶忙说:“那中！那中！就这样说一言为定。”“一言为定！”说罢便把钱老爷送出了门外。
三天头上，老石匠如约而至。钱老爷不敢怠慢，叫妇人忙倒水端茶。
老石匠掀起上头的磨盘，对内一看，对钱老爷说:“哎，我当是多大问题，就是新磨齿轮没有研磨好，我再用锻刀修两下就好了。”老石匠拿起铁锤锻刀，三下五去二，把中间的阳刻纹路剔掉，清理了杂物，便把上边的磨盘合上，便完事了！
他让钱老爷重新试了一下，果然磨转面下，皆大欢喜。但他们不知道的是，改后的石磨每次都要窝下半升粮食留在磨内，不能清空，成为老鼠的美餐！
老石匠洗了手，背起锻具就走，钱老爷再三挽留，老石匠说还有别的活在催促着，不便耽误，二人客套了几句，老石匠李大爷便回家了。
李大爷年纪已大，从山上挪动沉重的毛石，已力不从心，便叫堂二叔接替他，走南闯北，锻磨、锻小晃磨、锻石臼、柱顶石、石磙、石槽、碾盘等。
二叔成天忙忙碌碌，跟石头打交道。先是到大山里，开采材质硬的花岗岩毛石，然后根据各地需要再细加工。
二叔锻刻最多的要数石磨，每个村庄按人口的多少定做石磨。小村庄两三盘，大村庄七八盘。往往要把厚重结实的大理石先锻平，划上同心圆，去掉四周多余部分，成为圆形毛坯，然后再进行细加工，锻出斜形阴刻纹路，使上下磨盘吻合。并在上磨盘边缘凿上三到四个小孔，以便推磨时穿绳插杆推磨使用，上磨盘正中凿有一圆孔，是原粮进入石磨内的入口。
一盘磨根据石材的大小确定直径和厚度，一般直径在75公分左右，厚度15公分左右。锻造一盘磨至少需要半个月。它不单纯是个力气活，而且也是技术含量较高的一门手艺！
最难锻的是碾盘，直径160公分左右，厚度70公分左右，是个庞然大物。上面辗压转动的石磙子外头直径在80公分左右，朝内的小头直经也在60公分左右，大头与小头从粗到细必须过度自然，锻刻的纹路一般呈直线，间距一致，小头中间有一个方形凹陷的磙眼，用于连接碾盘中间立杆。每个自然村有一盘大石辗。辗稻场的石滚也与辗盘上的一样，但直径要小得多，两头中间各有一个方形凹陷磙眼，也是朝外的直径大，朝内的直径小。不然，比例失调，石磙就会往沟里钻。比例恰当，这样辗起场来石磙始终围绕着稻场中间转圆圈——这是中国人的智慧！
再说说二叔锻刻的门墩。雕刻门墩是个细致活儿，除了周正外，上面雕刻的花鸟虫鱼图案清晰，栩栩如生，如莲花、风竹，奔鹿、蝙蝠等具有极高的审美价值！别的就不再赘述。
随着时代的发展，二叔这些带有原始农耕文明的杰作，已被工业电机及机械所代替，无论从解放劳动强度、提高劳动效率上，都远远超出了石器时代！它们惭惭被后辈人所遗忘！古老的乡村记忆变得越来越莫糊，乡愁也渐行渐远……
石匠，石磨，石磙，石臼……成为那个特定时代人们的符号印记！
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