俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季可是进补的好时机。
三九前后，正是传统进补的最佳时期。此时，我们的胃口和消化吸收能力都达到一个高峰。应顺从自然阴阳升降的趋势进行适当进补，可扶助人体阳气，化解体内阴寒之气，为身体打下坚实基础。
那该怎么补呢？很简单，大家多喝这三碗“神仙汤”，让人体的气血津液充盈，还能扶正固本、培育元气。
神仙汤方别错过
01
生姜羊肉萝卜汤
据《本草纲目》记载，羊肉性温热，有养心阳、补中益气、暖中补虚、开胃健身等作用，是驱寒进补之佳品。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
又因为羊肉性温热，多吃易上火。萝卜性凉味甘，冬季食用不仅能调理内火虚旺、消散内热，还可以宽中行气、消除积食。民间自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。所以，白萝卜与羊肉是绝妙的搭档，可以让此汤油而不腻，更容易消化。
生姜药食同源，能温中散寒，发汗解表。
汤方1
食材：羊肉、白萝卜、生姜、香菜、盐、料酒
做法：
1、羊肉2斤，洗净、切块、焯水；
2、将羊肉、生姜、大葱、适量料酒放入砂锅，加水大火煮沸后，转小火炖煮一个半小时；
3、放入白萝卜，继续文火慢炖半小时左右。
4、最后加入适量食盐、香菜。
02
黄芪党参鸡汤
俗话说“逢九一只鸡，来年好身体”。吃鸡，是古人眼中是最好的滋补方式。
中医认为，鸡汤性温，能够补虚、补脾开胃、增进食欲，还有温阳补气、增强免疫力的功效。
现代医学也认为，冬季人体对能量与营养的需求较多，经常喝鸡汤进补，不仅可以御寒、补充营养物质，还能提高机体免疫力，预防流感。
当然，想要鸡汤更滋补，光有鸡肉还不够，最好在煲汤时再加点“料”，这样不仅能提鲜，还能起到不一样的补身效果。
黄芪和党参是补气的“黄金搭档”，其中甘温的黄芪负责益气升阳，党参则负责补脾胃、生津润燥；再配上当归、红枣，气血双补。
汤方2
食材：鸡肉500克，黄芪15~20克，当归5克，党参15克，红枣2个，生姜数片
做法：鸡肉斩块，洗净后与生姜一同放入锅中，煮开后加入黄芪、当归、党参及掰开的红枣。煮30分钟后加入少许盐调味，关火即可吃肉喝汤。
03
南瓜杏仁汤
南瓜性温味甘，有润肺益气、润肠通便、养胃生津、止咳止喘、降脂减肥、促消化等功效，而杏仁有润肺、润燥、养五脏、清积食、散滞等功效。
两者合煮成汤，可润肺润燥、养胃、通便，口感细软、清淡，尤其适合牙口不好的老年人食用。
汤方3
食材：南瓜250克，杏仁25克，盐适量
做法：南瓜洗净削皮切块，杏仁洗净；锅中加清水，放入南瓜、杏仁，大火煮开；改小火煮至熟烂，加适量盐即可。
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