天气越来越热，一边在太阳下面冒着汗，一边总感觉脸上的皮肤干、手干、全身皮厚粗糙，涂了一层又一层的厚厚的护肤品还是没有得到改善，在我们的身边以及周围缺水的不只是女性，而且还有男性朋友脸上也在干着起皮，在万不得已的情况下，只能涂护肤品来暂时的补救，一方面影响美观，另一方面自己感觉脸上紧绷绷的超级不舒服。
在红楼梦中贾宝玉说，女人是水做的，男人是用土做的。其实不管男女，我们人体80%基本上都是水，当身体缺少水分的时候我们应该怎么办呢？抱着水杯喝水是立即补充水分很好的方法，但干燥的皮肤不能得到改善，这种身体缺水预示着我们身体内部津液缺乏，非常容易导致干燥的发生，得食补。
所以在吃的上面就非常要注意了，日常饮食当中应该多吃一些滋阴润燥的食物，比如说木耳，山药，银耳，莲藕等等，这些食物都有一个共同的特点，就是所含粘液比较多，能起到很好滋阴润燥的食疗功效。
今天给大家带来的这道美食---红椒木耳炒山药，能够给身体很好的补充水分，这道菜五种颜色俱全，恰恰相对应了我们的五脏，心，肝，脾，肺，肾，所用到的食材都是有滋阴润肺功效，经常感觉自己皮肤发干的朋友，可以试着做一下，在保持饮食均衡的情况下，坚持吃一段时间会发现自己皮肤饱满又水灵灵。
【食材准备】山药，木耳，红椒，空心菜，芒果，洋葱丁，蘑菇粉，盐，油
【制作方法】
红椒切成菱形状，山药洗干净去皮切成片。红椒含有丰富的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内能够转化成维生素a, 保护视力健康，防止夜盲症，防止皮肤干燥，还能够增强食欲，经常性的食用红辣椒能够抵抗衰老。山药有天然纤体美食的称号，其中的多糖可调节人体免疫力，延缓衰老，能够生津润燥，健脾养肺，滋养皮肤以及毛发，润肤又美容。
黑木耳提前两小时放在凉水中浸泡，泡发之后去掉蒂部，清洗干净，撕成小朵。黑木耳是美容养颜的佳品，能够促进肠胃的蠕动，预防便秘，滋阴润肺，补气益志，经常食用黑木耳能够让人肌肤红润，容光焕发。
芒果去皮切成小块，空心菜取叶子留杆切成小段儿。芒果中含有丰富的维生素c和胡萝卜素，对保护视力健康以及皮肤健康有非常好的作用，能够起到延缓衰老，增强身体抵抗力。空心菜的杆含有丰富的纤维素以及钙等维生素，是身体补水及美容养颜不可缺少的绿叶蔬菜。
开火锅烧热，放入少量的油，洋葱爆炒出香味后，倒入山药和木耳，加入适量的清水翻炒至九成熟。
倒入空心菜的杆，红椒和芒果，加入盐和蘑菇粉翻炒片刻，收汁装盘即可。
炎热的夏季，餐桌上有这样一道五颜六色的菜，相信会为您的餐桌添色不少，还能够增进食欲，愉悦心情呢，五色俱全，滋养五脏，水灵肌肤吃出来。
温馨小提示：
山药削皮的时候，其黏液会使皮肤过敏发痒或者起痘痘，建议戴一次性的手套来操作。芒果选择硬一点的。
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