贴秋膘，营养又健康，跟宛爸学搭配——零调味巧搭配，西兰花豆腐小清新

文 | 宛宁

阅读需5分钟秋天到，天干燥要补水，保湿好社群里很多妈妈都反馈宝宝出现湿疹和干燥等皮肤不适的情况 保湿、补水就变成秋天首要关注的问题皮肤的水分保持要有补水和保水的区分为什么女性护肤都喜欢宣传直达肌底其实肌底就是皮肤的大水库护肤品肯定会告诉你用完后大水库质量超棒但是各种文章却告诉你吃清淡不熬夜对皮肤最好吃最重要！孩子皮肤也是一样

这一餐选用莲藕和番茄搭配

选用鸡蛋调味

让汤羹具有香、嫩、鲜的口感提升

尤其秋季用汤的方式加工制作

因莲藕有润肠、补水、清肺的功效

同时也具有通便止泻、健脾开胃的作用

另外还搭配了白豆干、西葫芦、西兰花

不仅使口感上层次多变，营养也更胜一筹买不到白豆干的妈妈也不要着急用北豆腐代替也是不错的秋季让宝宝胃肠舒适同时兼顾营养、口感、颜色搭配

妈妈们不妨在秋季试试哟这一餐两道菜品同样适合南北不同地区的宝宝爽口、开胃、助消化怎么做？跟宛爸学起来哟

翠银双味莲茄蛋羹馒头末

食 / 材

原料： 

西兰花50克

白豆干60克

西葫芦120克

鸡蛋1个

番茄120克

莲藕80克适宜月龄：10-12个月+

（2人份）

工具：汤锅、微波炉

熟练耗时：10分钟

（不含准备时间）

做 / 法

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原料准备：

西兰花50克、白豆干60克、西葫芦120克、鸡蛋1个、番茄120克、莲藕80克

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白豆干切片、切丝后切碎

- 3 -

西兰花取用上端花蕾部分切碎- 4 -

西葫芦去掉瓜瓤切片后切碎

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原料准备- 6 -

白豆干和西葫芦加入柠檬汁2毫升拌匀

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加入西兰花和芝麻油2毫升拌匀- 8 -

放入微波炉中火加热3分钟即可

（或蒸制加热5分钟即可）- 9 -

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番茄去皮后切碎- 11 -

莲藕研磨成泥备用

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原料准备

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锅内500毫升沸水放入番茄煮3分钟- 14 -

放入莲藕泥煮3分钟- 15 -

倒入水淀粉30-40毫升让番茄有漂浮感

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勾芡后汤汁沸腾关火放入蛋液搅动10圈即可

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手抓饼小火煎到表面金黄- 7 -

手抓饼小火煎到表面金黄- 7 -

手抓饼小火煎到表面金黄- 7 -

手抓饼小火煎到表面金黄- 7 -

手抓饼小火煎到表面金黄- 7 -

手抓饼小火煎到表面金黄- 7 -

手抓饼小火煎到表面金黄

小 提 示

1、适合10-12个月以上宝宝食用  

2、白豆干可以用北豆腐代替  

3、西兰花可以用花菜代替  

4、鸡蛋可以用鹌鹑蛋代替 

5、莲藕可以用山药代替  

6、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。 

7、两道菜品组合，不建议只选一道菜品制作，两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。