越简单，越经典，这锅焖饭吃了20年，一周做两次，家人都喜欢

这些天实在是太冷太冷了，天天零下十几度，时不时还空中飘着雪花。实在不想出门买菜了，所以就用简单的方法来做营养美味饭。那焖饭就好不过了。家中有土豆也有腊肠，更有大米，直接用电饭煲焖出来，香香的腊肠，微甜的玉米，糯糯的土豆，一碗五彩缤纷的腊肠土豆焖饭，如果再配上一碗肉片汤，或者番茄鸡蛋汤，那就可以美哉美哉的吃一顿晚餐了。越简单，越经典，这锅焖饭吃了20年，一周做两次，家人都喜欢！

其实，这碗土豆腊肠焖饭我想吃好久了，因为这是腊月，每年这个季节，就会做很多腊肠，有麻辣味的，也有广式味道，两种味道做焖饭都可以。每次焖饭我还是钟情于广式味道，这样吃起来带着淡淡的香甜味，这次在家给自己安排上，等打开电饭煲满房子香味四溢，油滋滋的腊肠跟粉糯糯的土豆和玉米粒太配了！

《土豆l腊肠焖饭》，我可是焖饭焖出瘾了，今天改良了下，因为是新鲜大米，水量减少了一些，玉米粒也多加了一些，就是可惜家中没有豌豆，就多加了土豆丁和腊肠了，这样爆炸添加，真好吃!香葱一定要加，配上腊肠和土豆的味道，太赞了！这可是我家最爱吃的焖饭了，每周吃两次都喜欢！

主料：大米、广式腊肠一根、土豆300克、水果玉米粒150克

辅料：植物油、生抽、蚝油、香葱一根、盐

做法：1、提前把大米洗净泡一会，因为是新鲜大米不可久泡，水果玉米粒解冻洗洗

2、把土豆去皮洗净切小丁，香葱洗净切末，腊肠解冻，切片

3、把大米洗净加电饭煲里加水，水量不能太多了，新鲜大米不吃水，而且焖饭吃的就是劲道香浓的口感，加土豆丁和水果玉米粒

4、码上腊肠片，加植物油

5、把盖子盖好，通电按下煲仔饭功能键，口感选择劲道（饭菜合一的饭，口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓），你也可以选你喜欢的口味，再按下开始即可煮饭了

6、小碗里加蚝油、生抽、白糖、少许的盐拌均匀

7、等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时，加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去

8、加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可

可可小贴士

1、大米用长粒的比较好，做焖饭加水量要比平时做米饭时水要少一些，

2、配菜可以加喜欢的食材，最好颜色亮丽的硬质食材才有食欲3、由于广式腊肠有咸味，蚝油和生抽也是咸味，所以不必加过多盐了。

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可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。