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又是一年柿子红
文/齐红英

荆山的柿子红了,它是富平的地域名片,也标志着此时已是暮秋了。黄土地上的沟沟茆茆,田间一地头,一片片,一坡坡,火烧云一般落在山坡上,在我心中凝固成一片火红的记忆,常常魂牵梦绕地勾起我无限的遐思。夕阳西下,金黄色的柿子与秋水长天交相辉映,像极了雨后天晴碧空一道随风流动彩虹。暮色里树影婆娑,柿子在绿叶间若隐若现有许多老的柿子树,也不知道他们生长多少年了。粗壮结实的树干,黝黑粗糙的树皮,却有着茂盛刚硬的树杈,像彪形大汉一般,一年四季勇敢地守护着这方荒凉的山坡。柿树不怕贫瘠,不嫌贫穷,无所畏惧地坚守着。霜降后一树树褪尽叶子的柿树,年年岁岁柿子挂满了枝头,红彤彤的柿子,特别耀眼。

柿子树是富平一道百看不厌的风景,春夏两季,他们长长的枝丫舒展着巴掌大厚实的绿叶,撑起一片浓绿如盖的屏障。他们用厚实的生命颜色默默浇灌着富平文化血脉潺潺流淌;冬季,寒风凛冽中,他们的无数枝丫张扬成坚硬如铁的钢叉,在风刀霜剑中挺拔着北方的骨气和刚强。他们用坚强不屈为富平的人们鼓舞呐喊着。柿熟醉红满山坡,大雁南飞成行,满坡满岭的柿子树,染红秋意,醉红了乡情。似金、似火、似晚霞。秋霜、秋露、秋草。

这几年柿子产业使人们如今生活富裕起来,柿子加工已经在市场上颇具规模,除了柿饼,还做成柿子醋、柿房茶等等,而做柿饼的工艺技术,越来越好精细细改良成现代化的加工厂。效率倍增,再加上媒体网络营销的宣传,它已经成为人们丰产增收的一大产业。政府大力宣传,推动柿子的产业链,让柿子产品走出富平,走出陕西,出了国门。

富平县是闻名世界的柿子优生区,栽植历史悠久。近年来,该县坚定不移推进现代农业发展,围绕尖柿产业提质增效,制定了一系列发展意见和支持政策,扩规模、提质量、强品牌,推动尖柿产业步入高质量发展阶段。

近几年富平的柿饼,名扬海外,它激励着乡亲们勤奋劳作、战胜贫穷、追赶幸福。一帘又一帘柿饼挂晒在房前屋后,阳光下金光闪闪,透着诱人的香气,果香随风飘扬。让整个荆山平塬更加柔美大气,举目望去,这个秋天美醉了。随着季节的转变,凛凛秋霜重压下,柿子树浓绿的叶子慢慢泛出红色,随后渐渐从绿转红,由淡到浓,直到深红似火。他们在山坡里轻轻地舒展着无边的彩袖,默默地顶着渐渐浓烈的风霜,淡淡地微笑着,歌唱着,不疾不徐地燃烧起一树树、一片片嫣红的晚霞,让贫瘠的山梁绽放出勾魂摄魄般的热烈奔放。

柿子树憨厚朴实的感恩,柿树叶子柔媚的火红尚未完全谢幕,紧接着就是一曲大气磅礴的颂歌----火红的柿子就迫不及待地登场了!柿子虽小,它奉献大大,它使乡亲们的生活越来越好,更加甜美。低调青涩的柿子饱经风霜后,红灯笼似的缀满了枝头,一串串,一排排,像孩子们红扑扑的小脸蛋儿,又像岁月老人慈祥红润的面庞,透着祥和喜悦,张着精神抖擞的大眼睛。

“霜簪枝头,红肥绿瘦。暮垂薄烟笼晓透,枫落寒山又。泠泠泉幽,雁字归州”秋雨后,夜风吹拂,淡淡柿子香 夹杂着属于自己泥土的芳香在风中飘散。这时候,如果你伫立树下,任风声过耳,任沁香入鼻,此时此刻,这里才是心灵最安静的驿站。

又是一年柿子红,农人收获满,农家小院一派红光。家家户户屋檐下,挂满了旋好的柿子。一排排,一串串,一帘帘,一片片,金黄色的玛瑙在阳光下耀眼夺目。一大片一大片绚丽的色彩像是要一直连向天边,景色让人流连忘返。柿子经农人那双勤劳的手完美的蜕变,成为美味的柿饼。滑润润的,甜滋滋的,自然上霜,精心制作,等待在十二月份,软糯爽口的柿饼上市了,让喜爱它的友友们前来富平品尝,让您与他乃至更多的人能读懂柿饼的心思。做好了的柿饼,咬一口,一下甜到了心里,糯糯的,嚼一嚼滋滋有味,再看柿饼上留下的月牙处,果肉晶莹剔透,色泽鲜美。一口未咽下,第二口已等不急了。每春节人们总是把柿饼作为走亲访友的首选礼品。

柿子全身都宝,柿子花,柿子楴,柿子叶……。农人用一双双勤劳的手,深加工,做出很多的舌尖上的美味,用柿子做酒,柿子醋饮品等等,都是地地道道原汁原味原生态。

岁岁年年柿子红,年年岁岁事不同。读者们在各种报道中得知,富平柿乡,文化底蕴深厚,美丽的大富平。自从王茜华主演的电视剧《年年岁岁柿柿红》在富平实地拍摄以来,有不少慕名而来的游人前来观光、采摘,当你置身于这千万个红灯笼布局的柿子林,微风摇曳着,香气弥漫着,你会忘记一年四季所有的艰难困苦,你会被感染到热情奔放、魅力四射、红红火火的节日气氛,你会欣赏到豪情激越、昂扬向上、华丽壮美的交响乐章,你会感受到甘美诱人、饕餮千年、一饮千盅的豪华盛宴!这种鲜亮,这种妩媚,这种潮涌般的澎湃,哪里都是尽染层林的枫叶能够描摹出的震撼和难忘啊。

柿乡的柿子树啊,这些钢筋铁骨又的汉子,温柔可亲善良柔媚又风情万种的富平女儿啊,富平飞出的金凤凰张小凤,情糸家乡,星耀富平。风儿一个活跃在华语歌坛的富平籍歌手,在中华郡之夜“柿子红了”公益演唱会,为富平喝彩,为富平高歌。他们活出了一条感恩世界、回馈热血的红色旅途!

秋冬,柿子就倾其全身为人们所用,用火热的激情拥抱着山梁,照亮了乡亲们平凡的日子。于是,每年深秋时节,庄里,曹村,桥山上的山坡上挂满一帘帘旋好的柿饼。那景色好美,仿佛一幅巨大的水墨画,它给秋增添了那一抹红。金红色像燃烧成一架妍妍的火红,堆叠成一坡醉人的晚霞,演绎出一部感人的红歌,温暖着山山岭岭,乡歌唱着沟沟壑壑,慰藉着柿乡的父老乡亲。

秋柿

立秋胡桃白露梨

霜降柿子披红衣

挂满灯笼压枝低

轻挤柿皮流浓蜜

作者简介:齐红英,笔名:豆子微信昵称:若云。陕西省西安市临潼区栎阳镇南寨村。是富平人网会员,闫良作协会员,喜爱文学,善于写一些诗歌,短文,在网络平台发表,作品有愁思、历练人生、尾随轮回的你、等待下一次相逢、情缘、雨中沉思、夜深.独饮、雨夜让思绪翻飞、草原是我向往的地方等作品。文章描写生活点点滴滴的感悟,也让情在文字中舒展,用笔尖写出心的诉说。

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