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“喝骨头汤”补钙?营养师:想要达到补钙功效,这3种方式才管用

  无论是儿童、青少年、青壮年以及中老年人群,身体当中都需要大量的钙质。钙质不但是牙齿以及骨骼发育所需要的重要元素,还能够维持神经、肌肉等组织器官的正常功能。

  而如果体内缺乏钙质,会对健康造成比较大的影响。所以在日常生活当中,有很多人都会注重补充钙质,比如食物补钙。

  有很多人认为,多吃一些虾壳或者是骨头汤、海带,以及多吃水果,就能够起到补钙作用,这是真的吗?

  吃虾壳、喝骨头汤、吃海带、多吃水果能够补钙吗?

  一、虾壳

  虾壳当中确实含有比较多的钙质以及蛋白质,含有的脂肪酸、氨基酸等物质也特别丰富。

  但是,虾壳当中的钙质等营养物质,人体吸收率比较低,要达到补钙的作用,就要大量食用。而且虾壳的消化速度非常慢,一旦过多食用,会使得消化道负担加重,反而达不到补钙功效。

  二、骨头汤

  在骨头汤当中确实含有一定的钙质,但是,一千克排骨所熬成的骨头当中,钙质含量达不到150毫克,而在一碗骨头汤当中,大约只有2~3毫克的钙质。

  因此如果想要达到补钙作用,那么每天需要喝大约300碗以上的骨头汤,而一旦过多摄入,会加重胃肠道以及肾脏的负担,还会导致摄入体内的脂肪含量增加。

  三、海带

  海带中含有的钙质、磷元素等矿物元素确实比较多,但同时海带中还含有大量的海藻胶等一系列的可溶性膳食纤维。这些成分会与钙结合成复合物,并且携带钙质快速排出体外,达不到任何补钙的作用。

  四、水果

  比如在草莓、柑橘、香蕉、苹果、猕猴桃、无花果等水果中,确实含有一定的钙质,但这些钙质含量并不是非常的高,每天需要大量吃水果才能够满足机体对于钙质的需求量。而如果大量食用水果,会加重一些器官负担,还会影响到血糖值。

  那么,到底该如何才能够有效补钙呢?

  一、合理饮食

  富含钙质的食物比较多,比如各种乳制品、豆制品以及鱼肉、虾肉、瘦肉、蛋类等,身体对于这些物质的吸收率比较高,能够起到快速补钙的作用。

  但也不能单纯依赖一种食物补钙,所以一定要注意各类食物的搭配。不管是哪一种食物,都应该合理均衡摄入,才能够保证体内有足够的钙质。

  二、外出运动

  一定要适当的外出进行一些有氧运动,能够增加骨骼的密度,还可以接受阳光照射,为人体补充较多的维生素D。而这种维生素可以加速小肠对于钙质的吸收,有着促使机体补钙的作用。

  三、服用钙片

  如果经常出现腰背酸痛、容易骨折、小腿抽筋的情况,可以在医生指导下适当的服用一些钙片,能够快速为机体补充钙质,并可以同时服用一些维生素D,能够加速机体对于钙质的吸收。

  总而言之,对于身体缺钙的人群来说,如果只依靠吃虾壳、喝骨头汤、吃海带、多吃水果的方法补钙,几乎达不到补钙功效。这些食物中的钙质含量并不是非常高,而且人体吸收率比较差,并不适合当做补钙食物来食用。

  而想要达到补钙功效,可根据以上3点进行,才可以起到快速为机体补钙的作用。

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