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【食】又一道暖身汤,一大锅成本不足5元,好喝又简单

美味食谱

不知不觉就到了三九,俗话说得好,三九四九冰上走,意味着冬天最冷的时候到来了,这个时候各种各样的汤汤水水就成为了我家餐桌的常客了,近几天的气温有所回升,不过早晚还是比较冷的,今天继续分享一道豆腐汤,这嫩豆腐可真是个百变食材,怎么做都好吃,今天把它和蟹味菇一起做一道暖身汤。

蟹味菇豆腐汤

制作原料:

嫩豆腐   1盒

蟹味菇   250克

鸡蛋  1个

生抽   2大勺

味精  适量

芝麻油  适量

水淀粉  适量

胡椒粉  适量

制作方法:

1.准备好所有食材。

2.将豆腐从盒子里取出来。这里想要完整,有一个技巧,正面撕开,倒扣在砧板上,四角切开,然后用刀面轻轻拍。

3.海鲜菇掰开,清洗干净。

4.将鸡蛋打散。

5.将锅内加入足量水,煮开。

6.将豆腐加入锅内,煮一会。

7.加入蟹味菇,继续煮。

8.加入生抽,胡椒粉,继续煮。

9.加入水淀粉勾芡。

10.关小火,加入鸡蛋液,一遍搅拌一边从高处倒,倒的要慢。

一定要看的小提示:

1.一边搅拌一边倒比较容易形成鸡蛋丝。

2.最后也可以加入香醋。

这就是【蟹味菇豆腐汤】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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