红油拌猪耳
材料：猪耳、洋葱洋葱2、1、姜片1片、蒜粒3, 2片、白糖1/2茶匙、辣椒粉2匙、胡椒1匙、汤匙、熟芝麻油1滴、鸡汤1碗（可用鸡水）、酱油1汤匙、盐1汤匙、醋、味精1/2汤匙；
实践
1。将葱和姜放入锅内，加入猪耳，加入适量开水，沸水煮20分钟后捞出，凉切。
2。熟猪耳朵和准备好的调料，大蒜，大蒜用红葱，辣椒油，然后把鸡汤和混合酱辣椒油
方法：3。辣椒油在加热适量油，加入花椒和姜片炸出香味，然后将材料带走，直到油冷却器立即倒入辣椒粉放入辣椒油
4。将猪耳条放入酱油中，再加入切碎的大蒜、洋葱、糖、酱油、醋、芝麻、盐、味精调味拌匀。
蛤蛤
成份：蛤蜊500g，辣椒35g 8g 8代线8g葱姜蒜香菜辣椒酱酒15g 10g 15g二锅头5G 5g盐辣椒鸡白胡椒粉麻油4G
实践：
1。用清水浸泡蛤蜊3小时，然后把它处理成淤泥。
2。将油锅放在锅中，翻炒花椒，滤水蛤蜊放入锅内。
三.一点料酒二锅头
4。将胡椒、洋葱、生姜、大蒜和调味料放在锅中，用蛤蜊盖上锅盖30秒钟。
5。打开所有的蛤壳，倒入少许油放入锅中，然后把cilantri倒入锅中，上桌。
培根娃娃
配料：3培根，一个婴儿，少许盐，适量的油。
1。婴儿菜，洗净切肉，培根切
2、把少量的食用油倒进火锅里。油热后，将油加入培根约两分钟。在婴儿菜中搅拌，炒，倒入少量的水，继续炒，煮至婴儿熟，加入少许盐，翻炒均匀，然后离开锅。
香辣炒鱿鱼
把韭菜洗净切成块。鱿鱼洗净切成片。
辣椒切成丁，切碎的大蒜。
热油炒大蒜，韭菜根，胡椒粉。倒入适量的啤酒。
加入鱿鱼火炒熟。
韭菜一起炒。撒少许酱油。
加入盐，适量的豆瓣酱。
红烧排骨炖鲍鱼
将排骨洗净，放入锅中煮沸，捞出洗净至血粉。鲍鱼洗香肠，贝壳用牙刷擦洗。
把所有的原料放进炖菜里倒在水里。Stew Gail，把水放进锅里，点燃。
当水打开时，把小火转2小时左右。炖，加些佐料享受。
混合的羊
实践；
一块肝酱。大蒜切末。
加入适量的新鲜酱油。
香菜切碎。肝片，香菜码在肝。吃大蒜酱。
菠菜与内核
冷油放在腰果里，开小火慢慢炒。
炒至腰果变黄，然后熄火，备用。
菠菜洗净。
水煮沸，放入几滴橄榄油，加入菠菜和开水。
Boiled spinach Sheng，沥干水，盐，糖，橄榄油，拌匀。
放腰果，拌匀，放上少许红圈点缀。
韭菜炒虾仁
将蒜头、韭菜虾洗净切好，切虾洗净晾干，放入厨房用纸干燥多余水分备用；
锅内放入油，烧至70%成热，煸炒至脆虾；
时间久了也没关系，把虾头再搅拌一下，直到酥脆，放在一边；
锅放在平底锅上，炒大蒜；
炒韭菜，加胡椒粉，酱油和糖调味料。
韭菜略软，倒入虾仁煸火，加入盐锅。
山药鸡汤
把鸡块洗净，水煮沸锅。
放入砂锅，加入清水和姜片，翻小火焖约一小时。
山药去皮洗净。切成小块。
锅前二十分钟，将山药和盐加入鸡汤和炖菜中。
酱豆腐：
一锅油，加入葱花炒香，倒入一些酱油、豆腐水，炒两下，盖上锅盖焖火，
青椒切成圈，放入锅内，继续煨，水快速干，加入蒜末炒匀，加水适量勾芡淀粉，即可调味锅！
萝卜烧豆腐：
尤巴和干暖水泡后，蘑菇切、滚切萝卜。Pot pour a little oil, add ginger, anise saute, pour the fried radish after a minute in Agrocybe Yuba and uniform stir fry a few,
把水和调料熬锅，倒入少许油，放入姜片、八角炒香，倒入炸好的萝卜茶树菇腐竹、搅拌均匀后一分钟炒几下，倒入水，烧开调味。
蒜蓉炒孜然片：
猪买回来，在水里浸泡1小时，放入滚水中烫的部分立即进入冷却器冷水沥干备用，洋葱，大蒜，香菜切碎，放入锅中热油倒入洋葱和大蒜爆香，
加入孜然炒成猪，加入自制的辣椒蒜酱搅拌均匀，加盐和味精均匀调味，然后加入洋葱和新鲜香菜即可！
孜然羊肉：
羊肉碗，鸡蛋，淀粉和面条。2。坐油时，油为中，下肉切，放笋，倒在一起。
原勺剩余油，加入辣椒酱、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒肉、竹笋、英国汤匙、长Qian、倒香油、汤匙。
香肠炒豌豆：
香肠、莲藕片、豌豆水煮两分钟，捞出备用，锅内多放点油，小火，
倒入风味肠煸炒，炒制变金黄色，捞出控油，锅里留点底油，倒入荷兰豆莲藕炒，加盐调味，倒入风味肠一起煸炒两分钟。关火！
蘑菇酱：
切青椒、香菇片，再拔刀切花、青椒。带刀是好，二是挂一个更好的入味汁，葱和姜切片，在锅里热油，放葱蒋宝翔，
倒入鲍鱼菇炒至两面黄段胜，倒入调好的汁，根据自己的口味测试，
炒一段时间，再用胡椒粉、淀粉勾芡，倒入锅内，炒至汤汁浓汁即可吊出锅内，方便简单，非常美味！
蟹肉炒丝葫芦
原料：蟹味菇丝瓜
产量：1。原料制备；
2。火锅清凉油，蒜片放在锅中煸炒；
三.香后，将蟹菇加入炒中。
4。翻炒几下加入丝瓜片放入翻炒；
5. 一起炒至丝葫芦略透明，加入适量盐调味；
6。在锅前面，加上好的枸杞。
鸡蛋豆腐1, 150克黄豆、青椒、红椒5根5根、绿蒜300克、蒜4条、盐、糖、酱油五香粉粉半茶匙。
1、先把干豆腐切丝、花椒、蒜片、蒜末备用；
2、先把油放在火锅里，先将蒜、辣椒炒至香，加入干豆腐，放一小碗水，再加五香粉、酱油，搅拌均匀；
3，最后放一点糖，在口味中加入适量的盐。
红枣肉：
先把五花肉煮六成熟，将煮好的肉，皮朝上，凉一会，均匀地抹上老抽。表皮老抽水份干了，皮朝下，放进油锅里炸制，盖上锅盖炸五分钟，关火，等锅里不崩了，
再看锅盖，皮肤上有一个小泡泡，把肉放在锅里，把皮肤煮软，两边切成刀块，破不了，装碗：
装在碗里+水+酱油100克，放肉，皮下去，肉3克盐。
一层糯米在肉上撒；两层三层糖40克；姜；四个葱，把肉放在红枣周围！
三鳞炖粉条：
第一次鱼肚子横着割好几次，所以好吃，锅里放油。把鱼煎成金黄色。添加肉皮。
辣椒干辣椒，添加香料，茴香，胡椒或胡椒粒，葱，姜，料酒，酱油，酱油，酱油，糖醋，甜十三。最后，把水放进水里淹死鱼。
用小火焖30分钟，加入粉条，炖20分钟。炖至浓汤，放入青椒丝、蒜片、香菜、鸡精煲前。
绿色糊辣仔鸡软骨：
用料酒、盐、胡椒粉、蚝油鸡脆骨、淀粉腌制半小时。
不切葱爆香，炒鸡脆骨成熟放入胡椒、盐、少许糖炒辣椒熟可以勾芡出锅。
Hericium erinaceus：
Hericium erinaceus八水抓干水，无粉，伴随所有，水湿，然后抓干，炸至金黄色，
玉米油两茶匙茴香2，生姜水曝气罐生姜；添加50g的水，再加入胡椒粉，10g酱；炒猴头；关火，再加入九层塔，潘。
腐竹炒三丝：
尤巴切段，在温水中浸泡二十分钟，“抢车，生姜，洋葱，韭菜，洗净，
小米辣切断，肉切丝，锅内少许油，胡萝卜丝炒软盛出备用，肉下锅翻炒变色，放姜、葱翻炒出香味，
放入沥干水的腐竹，生抽、盐翻炒均匀，倒小半碗水盖盖小火闷煮十分钟，放入韭菜和胡萝卜丝翻炒断生即可！
回锅肉：
加入花椒和生姜在热水，放入洗净的猪肉，煮约15分钟，捞出控水冷却，冷却后的猪肉切片，放入少许油的热锅中煸炒，炒肉卷边，
加入葱姜炒，加入料酒和糖，炒，加入郫县豆瓣酱和红辣椒，发酵黑豆（剁碎），味精，酱油，炒，然后加入大蒜油炸混合段（如盐或无盐的情况下），然后出锅。
火山泥马铃薯：
蒸土豆片、土豆泥和盐下压成泥、热油、肉、葱姜、料酒、酱油、小碗水，一般是用蔬菜做菜的过程，加上自己喜欢的调料，
土豆泥在容器里堆成山型，筷子扎几个洞，入味儿，炒好的肉沫带点汤汁，浇到土豆泥山上，表面撒葱花或者香菜芝麻即可！
香肠炸大蒜螺：
洗净切段、蒜苗、火腿、Huw Rob Che备用，意大利腊肠切片，在热锅下油，放入红辣椒翻炒，炒放香肠，
加入少许盐，放入蒜蓉、火腿、胡萝卜，再炒5-6分钟，加入少许酱油，
炒一段时间。然后放一点盐和鸡精，你可以从锅里出来。
胡萝卜炒肉片：
肉切成薄片，把肉放在一个小碗中，加入少量的面粉或嫩肉，倒入料酒，一点美味的腌萝卜，把两块，然后切成3mm切片，青椒切成菱形块，
将油倒入锅中，烧至六或七成熟，然后在火下放入青椒切片。
倒出，倒入切好的胡萝卜，炒匀，翻炒至胡萝卜边，变色。
加入适量盐和鸡精，继续煸炒，倒入少许料酒并炖好后，倒入肉片、青椒，继续炒至胡萝卜完全变软，即可熄火。
炒肉片：
肉洗净，切片，然后用1克盐和5ml料酒腌二十分钟，倒入100克马铃薯淀粉放到碗里，清澈的水超过二十分钟，胡萝卜、香菜和葱段姜片分开，蒜片备用，二十分钟后，水会浮在淀粉。
将水倒掉，将泡过的淀粉全部裹入肉中，坐在油锅上，加热至70%，将一块肉放在炒锅下煎，把肉放在碗里炸，
将油倒出来，加糖和醋在一克盐火中煮一些粘汁，然后倒入酱油，炒几丝，开火，倒肉迅速把汁吊出锅内。
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