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一定不能错过的热巧克力

2016.11.05

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天气渐渐转冷,在冬日还有什么比一杯热可可更能驱散寒意呢?难以抵挡住的诱人的香气,轻呷一口,深褐色的汁液像是传说中的魔药般,流动着满满的温暖,只要沾染到舌尖,就能让人感受到生活本身的美好。

而正宗的热巧克力绝对不是巧克力粉冲对出来的味道,真正浓郁的热巧克力一口喝下去绝对会令你有幸福的感觉。今天就跟大家分享?全球必尝的热可可天堂在哪吧,希望初冬有计划出游的你也能感受到热可可的魔力。


1 Shake Shack(世界各地)

惊人美味的汉堡和炸薯条可以说是Shake Shack人尽皆知的不传之秘,但是你或许不知道,当天气开始变冷之后,这间美味小站将会出售热巧克力,黑巧克力混合了新鲜的奶油和牛奶,香醇可口。这杯带来冬日里暖意的热可可可以在纽约、新泽西、宾夕法尼亚和华盛顿特区等任一地方购买。


2 Crema(纳什维尔,田纳西州)

当这座音乐之城的夜晚开始变得寒冷的时候,试试Crema的热可可一定是个不错的选择。Crema的制作热可可的巧克力都来自斯普林菲尔德的巧克力制造商Askinosie,所有支付的价格都是由Sean Askinosie和他的团队与农民直接洽淡,而且收购价都高于公平贸易价格。怎么样,这杯满含着社会责任感的巧克力是不是更加美味了?


3 Konditor & Cook(伦敦,英国)

在伦敦能找到Konditor & Cook的小店,店内一般将高浓度的热可可可和蛋糕店现做的小糕点、布朗尼搭配。食客若不是临窗而坐,看着街上来来往往的行人,怕是也要乘坐在醇香热可可和甜软糕点的美味世界里了。


4 Confiserie Sprüngli(苏黎世,瑞士)

瑞士的巧克力声名在外,所出产的热可可当然也同样美味得令人难以置信。美味带来的幸福,就像是混合了摇头丸和性一般的纯粹快感带来的天堂感。


5 Angelina(巴黎, 法国)

Angelina是巴黎最著名的茶室之一,自从1903年开业至今,这里甚至还举办了可可香奈儿的时装秀。这里的café 每天都能吸引众多的游客,并且都要坚持呆上一段时间,原因就是为了店内来自非洲的著名热可可。这款非洲热可可的配方师保密的,其中融合了加纳、尼日利亚和非洲象牙海岸的巧克力。若是再搭配一份布朗糕点,那么就仿佛置身于巧克力天堂。


6 Les Deux Magots(巴黎, 法国)

如果说你一直很喜欢那些生活在法国的放荡不羁的文化人,那么Les Deux Magots就一定不能错过,在这家充满里历史气息的店里,用餐的客人包括欧内斯特·米勒尔·海明威、毕加索、让-保罗·萨特,说不定你点上一杯热可可,也会得到不一样的创造性启发。


7 Baked(布鲁克林,纽约)

这间名为Baked的小店,最为出名的就是双份巧克力热可可,丰富的配方简直是冬季驱散寒意的绝佳利器,两种巧克力,全脂牛奶,再搭配一点点奶油,只要一小口就能让全身都暖和起来。


8 The Bent Spoon(普林斯顿,新泽西州)

在普林斯顿,无论你是想吃点冰淇淋凉爽一会儿,或是喝一杯热可可温暖一下,The Bent Spoon都是这个地区最好的选择,店内的热可可包含众多口味,从白巧克力到欧洲风格的热可可都一应俱全。


9 Cacao 70(蒙特利尔、魁北克省、渥太华,加拿大)

Cacao 70在加拿大一共开设了3家店,虽然位置改变了,但是热可可的采购还是保持而来唯一来源的好质量。如果想尝试美国式的热可可,那么不妨可以加点棉花糖和融化的热巧克力;如果是想尝试意大利风格的热可可,那么还可以混入一点橙汁调味,或者加点辣椒酱。


10 City Bakery(纽约,美国)

City Bakery可以称得上是拥有曼哈顿最佳热可可的地方了,在这里,人们会不自觉地将自己幻想成是在极地特快的列车上,热可可浓郁、醇厚、香滑、丝甜的口感,入口之后就是满满的幸福感,再配上椒盐脆饼牛角包,恣意得仿佛是在公园里漫步。


11 Caffè Rivoire(佛罗伦萨,意大利)

浓郁厚重的热可可,入口给人的冲击酷似意大利浓缩咖啡,对于不能接受奶油的纯正巧克力迷而言,它绝对能让你满意,当然,如果喜欢奶油,那不妨换换感觉,享受另一种甜蜜。


12 Chokladkoppen(斯德哥尔摩,瑞典)

坐落在斯德哥尔摩市中心的狭小而色彩明亮的建筑里,Chokladkoppen拥有一张大大的木桌子和温暖的美味的热可可,低瓦数的灯泡发出昏黄的光线,像是慵懒的乡村风格。


13 Mindy’s Hot Chocolate(芝加哥,伊利诺州)

Mindy Segal餐厅和酒吧都坐落在柳条公园内,在寒冷的冬季,热可可可以聚散所有的寒意,食客还可以尝试自己亲自用巧克力和棉花糖调一杯属于自己的热可可。


14 Chocolate House(卢森堡市)

这间位于卢森堡市大皇宫的Chocolate House任谁都能在这个欧洲小国发现,在这间店里,食客可以挑选自己喜欢的巧克力,服务员会端上来一杯热牛奶,食客可以亲手试着融化巧克力,调出一杯专属风味的热可可。


15 Cacao(波特兰,俄勒冈州)

如若在这间波特兰的Cacao Drink Chocolate店里只品尝一杯简单普通的热可可,实在是有点亏了,不妨试试招牌的三款巧克力特饮,里沃利黑巧克力,肉桂牛奶黑巧克力和辛辣巧克力调成的热可可吧,一定会让你入口难忘。


16 Churrería El Moro(墨西哥城,墨西哥)

当你路过墨西哥城市中心,看到这家Churrería El Moro时,你实在是找不到理由不停下来喝上一杯醇香的热可可,再配上一个大大的吉事果,简直堪称最完美的夜宵组合。


17 Dandelion Chocolate(旧金山,美国)

这间位于旧金山的Dandelion Chocolate有两款著名的热可可饮品,它们的原料都是来源与小规模的巧克力生产商。在这里,你可以品味到来自巧克力起源之国墨西哥的热可可,也可以尝尝经典的欧洲味道。


18 The Little Nell(阿斯彭,美国)

如果你今年冬天选择在阿斯彭度假,那说明你足够幸运,当地的The Little Nell一定会温暖你整个冬季。这里有着号称最佳的热可可,丝滑甜蜜的鸟友,搭配芳津杏仁,贝利,弗朗格里哥和咖啡利口酒,让你品味不一样的美味。


19 Fassbender & Rausch(柏林,德国)

以美味的巧克力松露而闻名的一家店,店外古香古色的雕刻里雕塑甚至成为了柏林的地标之一。当然,有巧克力的地方怎么会不提供醇香的热可可和鲜奶油呢?虽然价钱并不便宜,但是它的美味就是是一个令人乐不思蜀的迪斯尼乐园,绝对值得一试。


20 Demitasse(洛杉矶, 美国)

即使真正的寒冷从未降临洛杉矶,但是热可可的致命吸引力又不止这一点点,在这里你能享受的薰衣草味的热可可,若是觉得味道稍苦,你还可以加入自制的焦糖味烤棉花糖。


21 Koko Monk(温哥华,加拿大)

巧克力的种类繁多,而在Koko Monk更是如此,每次挑选调制热可可的巧克力更像是一场冒险和纠结,欧洲防风草、鬼椒、西瓜、意大利香脂醋...永远有你想不到的新奇味道在等着你。在这里,你可以品味到遥远地方的味道,有什么能抵得住这样的诱惑呢?


22 Chocolaterie Beluga(慕尼黑,德国)

这家位于慕尼黑谷物市场的巧克力店能够让你确实体会到老城区的氛围。你可以一边用勺子慢慢地搅拌巧克力和热牛奶到粘稠适宜,一边欣赏当地农业市场的氛围。最妙的是,当你十二月闲逛参观慕尼黑著名的圣诞市场时,还可以握着一杯香醇的热可可满满享受。


23 L.A. Burdick(全球各地)

虽然原料只是简单的纯牛奶搭配黑巧克力屑,但贵在调配蒸煮的过程中细心而且技艺高超,最终的成品味道独特,堪称一绝。此外,你还可以在他们的网站上看到可爱得不忍入口的手工巧克力小老鼠和小企鹅,通过网络预订购买或是调配热可可。


24 Conditori La Glace(哥本哈根,丹麦)

Conditori La Glace是哥本哈根最古老的面包店,店内最受当地人和游客欢迎的是一块蛋糕和咖啡的搭配。比较特别的是,店内的热可可配方很特别,与整个欧洲的风格不尽相同,如果到此旅游,一定不能错过。


25 Butlers Chocolate Café(都柏林,爱尔兰)

在寒冷多余的都柏林,可以驱散寒意的热可可可谓是当地人的饮品首选,而其中最为出名的就是Butlers Chocolate Café,你在这里可以品尝到白巧克力,黑巧克力,杏仁,开心果,辣椒,薄荷,椰子,棉花糖等十种口味的热可可,如果喜欢,你还可以加一点点爱尔兰奶油。


26 Oyamel(华盛顿特区,美国)

这间位于美国华盛顿特区的Oyamel可以提供醉人的热可可,来自墨西哥的醇正巧克力,混合砂糖、肉桂、香草和丁香,馥郁的芬芳是终结寒意的完美武器。


27 Chocolatería San Ginés(马德里,西班牙)

马德里的这间Chocolatería San Ginés是全天24小时营业的,在这里,热可可永远是和一大盘吉事果配套提供的,你可以把新鲜的小油条蘸上一点热可可,会有不一样的美味体验。

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