火龙果皮、猕猴桃皮、香蕉皮多吃有大益2010年12月07日 健康 养生 保健-微微健康网
【字号：大 | 中 | 小】 很多人都知道苹果皮、梨皮、葡萄皮营养价值高，橘子皮、柚子皮药效好，可你知道以下几种果皮的作用吗？精华在果皮，好好利用哦。
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   很多人都知道苹果皮、梨皮、葡萄皮营养价值高，橘子皮、柚子皮药效好，可你知道以下几种果皮的作用吗？精华在果皮，好好利用哦。

 

1.猕猴桃皮

   猕猴桃的皮和果肉接触部分营养含量非常高，其中，猕猴桃中百分之八十的营养成分均集中在此处，此外，猕猴桃的外皮还含有丰富的果胶，因此，食用猕猴桃时，将其外皮一起食用是最佳的选择。

 

 

 
 

   专家提醒：食用时，用毛涮将猕猴桃外皮上的毛刺涮干净，连皮一起食用营养价值更高。如果有人不习惯带皮食用猕猴桃，也可以将猕猴桃做成果酱、蜜饯、果汁等，也可放入粥中食用。

 

 

2.香蕉皮

 

 

 
   可以治脚气，常用香蕉汁擦脸涂手，可以有效防止皮肤老化、瘙痒、脱皮等皮肤问题。

 

3.火龙果皮 益处多

 

 

 

 
    火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性 75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

 

 

4.茄子皮

 

 

 

 
    茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。

 

5.冬瓜皮利水消肿

 

 

    冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

 

6.黄瓜皮能排毒

 

 

 
   黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。

 

 

8.番茄皮预防癌症

 

   番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

 

 

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