过年嘛，就还是从过年的一件小事讲起。
我的室友是个湖南人，他们那过年的时候不吃饺子，他也从来没包过。昨天，我们一起吃饭，我和了点面，把年三十没用完的饺子馅包上，快包完的时候，喊室友，你先把水烧上。
室友很认真地问我，烧什么水，用水壶烧吗？
我说，不用，圆底锅里烧就行。
过一会儿，我出去看，只见圆底炒锅里只有一点点水，而且还没盖锅盖。我大喊：烧这点水够干嘛？而且，开着盖子要什么时候才能烧开啊？
室友很不好意思，一边加水一边说，这水不够吗？我不知道，没弄过啊。
等到一锅饺子煮完，另一锅正在煮的时候，我站在房里一边包饺子一边喊室友：”把煮出的饺子倒个盘，免得粘一起”。北方的人应该都明白我说的是什么意思。但室友答应着，过了好半天，问我：”你是让我把饺子捞到盘子里吗”？
我在屋里远远地喊，“不是，你把煮好的饺子换个盘”。
室友喊，“你是说，饺子已经煮好了，我把他们捞到盘子里，是吧？”
我赶快跑出去，看见室友举着个笊篱正准备对锅里的饺子下手，我赶快喊，“不是那个”，指着煮好的饺子说：“是这个”，室友更迷惑了，问，“这个还要再重煮一下吗？”
我以前一直以为，在中国，无论南方北方，东部西部，不管有没有包饺子的习惯，但大家肯定都是吃过饺子的，所以，也都会了解一些基本的包饺子、煮饺子常识。但我没想到，我的室友，一个很会烧饭做菜的湖南小伙子，竟然真的不知道煮饺子应该加多少水；煮好的饺子要翻一翻，防止黏连。
很多时候，我们以为的常识，对他人来说，完全是知识盲区。同理可证，别人知道的很多东西，对我们来说，也完全是黑洞。谁也别以为自己是万事通，我们不清楚，不了解，不知道的东西，太多太多了。
突然之间，就对世界多了一份敬畏之心。
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