童年琐忆之《树上的时鲜》

谨以此文，献给故乡的一草一木。

对于故乡的一草一木，我向来是抱有敬畏和感恩之情，因为它们在“三分天灾，七分人祸”的三年自然灾害中，忍受着撸叶，剥皮，挖根之酷刑，救活了无数父老乡亲。为了活命，乡亲们如神农氏般吃遍百草，吃光草种树叶树皮树根后，连河里的河藻都捞出来吃光了，（母亲说河藻扎嘴，且腥味极重。）甚至连烧火的玉米芯也用石臼捣碎，或用石磨碾碎吃了。(母亲说玉米芯太干，吃了拉不出大便） 为此，儿时的我还常常问母亲，为什么不吃香甜的榆钱和槐花呢？母亲抚摸着我的小脑袋说，榆树叶，榆树皮，榆树根都吃光了，榆树上还能结榆钱么？槐叶也有人吃，但吃了会肿脸，槐根槐皮臭 烘烘的无法入口，所以槐花还可以吃一点点，但大多时候是抢不到的，杨树柳树的根皮太苦。。。

记得每年春寒料峭之时，杨树便急不可耐地对外展示春天到来的气息，枝头的杨花先是尖锥样如同黄蜂肚般大小，不几日便会长的如蚕蛹大小，继而如豆虫蛹，我们把它叫“白杨狗儿”。这时，艺高胆大的大哥哥大姐姐们便会麻利地爬到高高的杨树上，折下几枝杨花扔到树下。嫩嫩的紫红色的杨花吃到嘴里，有沙沙的感觉，味道也苦苦的不怎么好吃。不几日，杨花便会长得如同长长的黑毛虫吊在树上，随风落地，孩子们便会把它捡起来，挂在耳朵上或者塞到鼻孔上，用它们做道具扮成老生，嘴里咿咿呀呀唱着只有自己才能听得懂的戏文。而裹着小脚的老太太则会把落地的“毛虫”扫在一起，收在簸箕里用手搓碎，簸去细毛，瘪着没有几颗牙齿的嘴说——拿开水烫烫，去去苦味，拌着好吃。。。

紧着这便是苦苦的柳芽和嫩柳絮登台唱戏，用滚水焯过，拌上蒜末细盐醋滴上几滴香油，苦味亦是不那么重，口味嫩脆色泽碧绿。但这道美味极短，几日后柳芽就能长成柳叶不能食用了。而我们折几根柳条编成帽子戴在头上，拿柳枝扛在肩头做枪，嘴里含着刚刚做好的柳笛柳哨，呜呜哇哇地吹着，如同战争片里的战士一样雄赳赳气昂昂。。。

及至榆钱长出来的时节，馋嘴的孩子早已按捺不住，也不管树干上爬着许多榆树臭虫，依然奋不顾身前赴后继爬上树去，撸一把把成串的榆钱，吃的满嘴是甜甜的绿汁，哪怕是嚼到了臭虫。。。撸上一竹篮碧玉般的榆钱，让巧手的母亲洗净后拌上玉米面做成榆钱窝窝头，可谓是春天不可多得的美食。。。等榆钱老了，漫天做雪飞的时候，母亲就把它扫起来，搓去飞翅，留下圆圆的种子，簸去尘土，放在铁锅里炒到焦黄香气四溢，再用擀面杖碾成细末拌上细盐，美其名曰“芝麻盐”，吃窝头时，捏上一小撮芝麻盐，味道真是美极了。。。。

等到暮春时节，槐花盛开时，看吧，村里简直是槐花的海洋，房前屋后沟边渠头，到处是白茫茫的一片，浓郁的香气昼夜飘散经久不衰。勤劳的放蜂人在树下搭起窝棚，摆好一个个蜂箱。而此时的人们已经忍受不住花香的诱惑，纷纷出手向槐花进攻：有的把镰刀绑在长长的竹竿上，去削槐花多的嫩枝；有的把粗铁丝拧成铁钩绑在长木棍上，钩住细细的槐枝后，再把手中的木根拧一圈，只听一声脆响，花枝便应声落地；有的爬上墙头，有的登上房顶，有的干脆拿着竹篮爬到树上，边摘边吃。。。裹脚的老太太们，则用手中的拐棍，钩住离地较近的槐枝，巍巍颤颤地伸出枯树皮般青筋绽露的手，撸一把香气扑鼻的槐花，捂进干瘪的嘴里，连嚼几下后吐到地上，含糊不清地连连说：香，香，香。生产队下晌的老农，就地取材，用手中的锄头铁锹钩住槐枝，折下几枝鲜嫩的槐花边走边吃。 总之，但凡有花开茂盛的地方，就会有采花人的身影，他们是“八仙过海，各显神通”。。。

我们学生闻着花香好不容易捱到放学，挎上书包挤出校门，飞奔冲到最近的槐树下，踢去鞋子，飞快爬到树上，树下站满了不会爬树的孩子，仰着头咽着口水，眼巴巴地看着树上的伙伴大快朵颐，便在树下不住地央求伙伴扔点下来，即刻几朵槐花飘下树来，只见树下一阵你争我抢尘土飞扬，得手的来不及掸去槐花落地后沾上的尘土，生怕别人再把槐花抢去，便一把塞到嘴里，没抢到的继续仰头央求，有时树上会抛下来带着树枝的槐花，引的树下又是一阵混乱，完全顾不得槐刺扎手。。。树上的孩子则骑在树枝上，嘴里叼着几朵槐花，悠然自得且洋洋得意地看着树下的哄抢，一副君临天下高高在上舍我其谁的姿态。有时为了秀一把露一手，就从这棵树攀到那棵树上，再从那棵树荡回来，堪比顽猴，引得树下惊呼连连，此时树下的孩子们除了乞求的目光外，还夹杂着羡慕嫉妒恨。

槐花采下来后，拣去槐叶洗净沥水，拌上面粉加少许食盐蒸熟后，加点陈醋蒜泥，味道鲜美的无法用语言文字表达。或者是掺点韭菜包成包子，心急火燎地等着蒸熟后，迫不及待地咬开第一口，甜丝丝的味道夹杂着槐花的香气便扑鼻而来，狼吞虎咽不消几口，一个包子便入肚了。或者是拌上面粉在平底锅里用食油煎到两面发黄，亦是美不可言。。。但无论是哪种做法，槐花历经千锤百炼，香甜之气犹存。。。

俱往矣，近几年回故乡数次，发现本土杨树柳树榆树和槐树在乡间村里已极为罕见，原因无非是盖房子都是砖混结构，已不再用木材，再者这些本土树木生长周期较长且成材后卖不出几个钱，不如速生杨经济划算。。。。

若长此以往，这些曾经风光无限，承载着我儿时记忆及父辈情怀的时鲜——只能珍藏在儿时的回忆里了！