咸鸡蛋新做法，高度白酒加盐巴腌出来的蛋黄直流油，久放不坏

主料：鸡蛋适量；辅料：高度酒适量，盐适量，保鲜膜适量；

配方：洗净并擦干把准备好的鸡蛋备用。

在高度酒中滚一圈把洗净的鸡蛋，保证高度酒将鸡蛋完全包裹住后，再在盐中滚一圈。让盐巴将鸡蛋也全都包裹住！

如图所示，盐包裹住整个鸡蛋。

用保鲜膜包好将盐包裹后的鸡蛋。

用保鲜膜包裹后的鸡蛋，码入准备好后的容器内。

将码好的鸡蛋放置阴凉干燥处保存30天左右。

铛铛铛铛～这是腌制25天左右的状态。

这是35天左右的状态。