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2013.02.25
下面介绍肉馅和包子皮详细做法:
包子肉馅材料: 新鲜前腿猪肉400克 , 梅菜少许,白芝麻少许,葱油适量,花生油,酱油,油,盐、水各适量
做法:
1、梅菜泡洗后剁碎,白芝麻炒香备用。
2、猪肉剁碎或用搅肉机搅碎,顺时针方向搅拌,边拌边加入水、油、酱适量.。
3、加入梅菜和白芝麻,另用炒锅把葱花炒一点葱油拌入。
4、顺时针方向搅拌至肉起胶即可。
******肉包子特色 *******
皮簿馅多,多汁肉鲜。
天然制作,健康美味。
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