三色玫瑰馒头，利用蔬菜的天色色素，把馒头做成花一样灿烂。
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菠菜、胡萝卜 2
紫薯 3
菠菜和胡萝卜均洗净，沥干水份，菠菜切碎，胡萝卜擦成蓉，紫薯蒸熟
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用干净纱布分别将菠菜与胡萝卜绞汁（如果有食物料理机就会省事很多），紫薯去皮蒸熟，压成泥 5
置小半碗温水溶解酵母粉 6
面粉过筛，然后分别将菠菜汁、胡萝卜汁与紫薯泥倒入面粉中，加入适量白糖、少许色拉油和酵母水，充分揉和成光滑的菠菜面团、胡萝卜面团与紫薯面团，盖上湿布，置温暖处发酵
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发酵至原来的1.5-2倍 8
发酵好的三色面团再揉掉面团里的气泡，然后分成数等份搓成长条，然后下剂子 9
用擀面杖擀薄成圆薄片
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每个玫瑰馒头需要用5片薄片做花瓣，另取一份小的剂子搓成两头尖中间大的橄榄状做花蕊用。将5片圆薄片有层次的重叠在一起，用一根筷子从中间按压出痕迹 11
将橄榄状的花蕊放在底端，慢慢卷起来 12
卷成这样
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从中间切断，整形成两朵玫瑰花。 14
做好玫瑰花馒头 15
做好玫瑰花馒头
65B@38??#0?温水90克、酵母2g、白糖5g、盐1g、
黄油20克。
饼坯做法：
1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2、选择发面工作档和面。
3、20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4、揉至面团表面光滑，发酵至原来的2倍大。
5、取出面团挤压排除大气泡，滚圆，进行15分钟中间发酵。
6、将面团擀成饼状
配菜准备：
青椒、黄椒、红椒、培根、口蘑、玉米粒、豌豆粒、虾、香肠
1、将青椒、红椒、黄椒切丝
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