土豆饼
把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
芝麻南瓜饼
材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。先做成小丸子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
红薯饼:红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2. 将热的红薯皮去掉搅烂﹐加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋. 3. 搅均匀后揉成丸子﹐压成圆状. 4. 饼放入油锅﹐两面各煎一次即熟.
1. 红薯去皮搅烂时﹐要热的﹐才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐会硬﹐不松软.