缸豆焖鸡块的用料

鸡 半只 长缸豆 200g

木耳 20克 香菇 6朵

老抽 1勺 生抽 3勺

姜 2片 辣椒 1个

缸豆焖鸡块的做法

步骤1   主要用到的食材：鸡肉，缸豆角，香菇，木耳，还有姜，辣椒等提味辅材。

步骤2   缸豆洗净去头尾切段，姜切片，香菇木耳提前泡发的。

步骤3   热锅下油煸香姜片

步骤4   大火翻炒鸡块

步骤5   淋料酒及老抽少许上色增香

步骤6   再加上蚝油生抽，之后放缸豆角，木耳，辣椒，加半碗水焖煮到熟。

步骤7   再放香菇继续焖煮2分钟，汤汁收浓一点。

步骤8   调好味道即可。

步骤9   出锅了

步骤10   成品。