豆腐酿肉的做法

好久没吃这道菜了，刚好自己做的豆腐还一些就试着做了一道酿豆腐

By 搬个凳子看戏 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 豆腐 300克
• 猪肉 200克
• 盐 4克
• 生抽 5克
• 鸡精 1克
• 香油 适量
• 五香粉 2克
• 料酒 4克

做法步骤

1、自己做的豆腐切成小方块

2、然后中间挖空

3、猪肉一块

4、然后剁碎

5、加入料酒

6、五香粉

7、生抽2克

8、然后抓匀腌半小时

9、腌好的肉末放到豆腐中间

10、然后放平底锅里煎

11、生抽加水加白糖加盐搅拌成汁

12、一面煎金面翻面煎

13、然后加入调好的汁

14、然后炖至入味

15、先把豆腐装盘里

16、然后留一睥汁加点湿淀粉

17、煮至汁浓

18、然后泼至豆腐上

19、怎么样

20、非常 美味

小贴士

煎豆腐的时候两面煎金黄 然后在倒入汁炖至入味

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