文/财经无忌
01
艾萨克·牛顿爵士一生恃才傲物，狂放不羁。“如果我看得更远一点的话，是因为我站在巨人的肩膀上。”这是爵爷为数不多流露出的谦虚时刻。
牛顿活跃的时代正是人类“群星闪耀”的一个年代。17世纪作为以工业文明为标志的“现代世界”诞生前夜，天才型的科学巨匠目不暇接，开普勒、伽利略、笛卡尔、胡克、牛顿、莱布尼茨、哈雷……这些人类文明史上最耀眼的名字，都生活在那个世纪。
毫不夸张地说，在那个拓荒的年代，这些科学家就是当年的“网红”，粉丝中很多都还是皇室和贵族。
牛顿爵爷口中的巨人罗伯特·胡克就是这样的“网红”。
图片来源：baike.so.com
被誉为英国的达芬奇和“最后一个文艺复兴人”的天才，胡克贡献了胡克定律，也就是我们中学物理课本上的弹性定律——在那部风靡的美剧《越狱》中，米帅就是靠胡克定律，用一个打蛋器打穿了监狱的钢筋混凝土墙。
但实际上，这位科学狂人在年轻的时候就已经成名。还只有20岁的时候，胡克就提出了光波学说，胡克后来还担任了英国皇家科学院首任实验室主任。
帮助胡克从狭小的科学圈子里，走向民众心目中“上帝代言人”角色的，是他的一本叫做《显微制图》的书。
1665年，才30岁的胡克出版了《显微制图》一书，每本定价为昂贵的30先令——在约克郡一个熟练的纺织工人每天拿到的报酬大概也就2先令。
但这并不妨碍《显微制图》的流行。
原因是在《显微制图》一书中，胡克发挥了自己绘画的天分，精心手绘了58幅图画。
这些图都是他在显微镜下看到的场景，在没有照相机的当时，绘画是唯一能留下记录并传播的方式——当然已经相当成熟的古登堡印刷技术，也帮助《显微制图》一书得以大范围的流传。
牛顿站在巨人的肩膀上，胡克站在新技术的肩膀上。
02
科学借助新的传播技术和手段，实现最广泛传播的故事此后一直有发生。
1908年的8月8日，在法国巴黎附近的勒芒赛马场。
莱特兄弟里的威尔伯·莱特，驾驶“莱特A型”飞机围着赛马场在空中飞行了一分半钟，飞行高度为10米，令在场观众惊叹不已。
这个消息很快通过无线电报传到了世界各地——事实上，无线电报第一次横越大西洋还是在1902年。
事实上在此次试飞之前，莱特兄弟的这项伟大的发明一直不被承认。
莱特兄弟俩的第一次试飞，并没有立即得到美国政府和公众的重视与承认，人们甚至怀疑这一消息的真实性，大多数报纸都拒绝报道。
但现在不一样。当时的新媒体——电报将这一由两个30多岁的年轻人创造的科学创举传遍了全世界。
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科学搭乘着新技术越飞越远。年轻人大胆的科学发明和新的传播技术及方法相结合，让科学更容易地在当时的社会大众中得到普及。
而那些原本深奥或者高深的科学知识，能在民众中得到广泛普及的社会，往往预示着一个强盛时代的到来。
胡克、牛顿们开启了英国的工业革命，而莱特兄弟“惊世骇俗”的发明背后，是一个强大的美国的诞生。
社会学家们发现，科学的普及程度，往往表示这个社会是否能培育大量具备高素质的科学公民，而这往往是一个创新型国家乃至科技强国的标志。
历史经验显示，只有当公民具备科学素质的比例至少达到10%，方能有效支撑研发人员的产出，形成很好的创新人力资源供给。
在中国，2010年这个指标的数据是3.27%，在去年年底，这个数字是8.47%。对比美国，早在2000年，美国的这一指标已经达到17%。
03
并不是没有赶超的机会。移动互联网和新媒体新兴内容与创作平台的出现，为科普“跨越式发展”带来了契机。
赵文祺，华中师范大学新闻传播学院的一名学生，现在他和他的团队成了抖音上的红人。他们注册了一个“出青返蓝编辑部”，用“抖音”的方式制作了有关“食品健康、食品安全”等的食品科学内容。
这是他们擅长的。
团队里有既有华中农业大学食品科技学院的老师、博士、研究生，又有熟悉年轻人的传播学专业学生。
他们围绕食品科学专业的微观知识，结合当下人们关注的“减肥”、“康养”观念，以生活场景、呆萌角色来分享科学知识。
图片来源：抖音APP截图
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