食养就是良医
广东的春季,多雨潮湿,但没有哪一年的春天如今年一样,已经下了连续一个多月的滂沱大雨,稍不留心,东西都发霉了。人也一样,当外湿引动内湿,整个人更显倦怠,有些人的湿气排不出去,久而久之,就容易形成痰。据广东省中医院的黄穗平教授讲解,当痰湿加上寒凝、气滞或者血瘀,长期瘀堵在身体某个部位,会形成“痰块”,也就是体检中出现的各种小结节、小疙瘩,再严重的就会演变为肌瘤、囊肿等。
为了不让痰湿演变为“小结节”,我们除了合理膳食、积极锻炼之外,还可以跟着黄教授用陈皮、茯苓、党参与川贝母一起煮药茶喝,借助这些食药物质的力量来健脾祛湿、帮助化痰散结。虽然是药茶,但比中药好喝许多。淡淡的药香,入口很舒服。
食药同源
食 材
陈皮6克、茯苓10克、党参10克、川贝母3克、清水1000ml
做 法
1.准备好陈皮、茯苓、党参与川贝母等食药物质。
2.川贝母洗净、研磨成粉。
3.将所有食材洗净放入养生壶中,加入清水。
4.煮开后再转小火煮20分钟左右,滤出茶汤即可食用。
碎碎念
原方出自公众号“ 黄穗平说脾胃”的文章《湿气缠身,易长各种“疙瘩”!教你一招祛痰湿》。
川贝母也可以一次性研磨成粉,放冰箱冷藏保存。
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