夹心奶枣

食材：棉花糖110克，黄油35，奶粉30克，大个干枣20多个，核桃适量，椰蓉/可可粉随意。 

制作步骤：

① 准备好核桃仁，大枣去核。 

② 用不粘锅，开小火把黄油完全融化。然后倒入棉花糖，搅拌至全部融化。 

③再倒入奶粉，快速搅拌均匀成液态奶糖的状态，就可以关火了。 

④ 趁热把液态奶糖夹到大枣中间，然后再裹上一层椰蓉/可可粉，把核桃仁塞进去。可以直接吃，或者冷藏保存。 

搅拌棉花糖的时候，均匀软化就可以了，时间长了棉花糖会硬，冷却以后会硬得更明显。夹心奶枣还是很好吃的，就是扣枣核的时候很累手。