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秋天坚持喝,赛过参汤!
秋天让孩子坚持喝,赛过参汤!
1.苹果山楂饮
【食材】苹果、山楂、红枣
【做法】苹果去核去籽,食材洗净,山楂泡水10分钟分钟,洗净;锅中加水400ml大火煮开转小火煮10-15分钟即可。
【功效】补气健脾,益胃补血,消食解腻,适合出现厌食、口臭、大便干硬、睡眠不安的宝宝。
2.小儿四神汤
【食材】淮山、莲子、茯苓、芡实
【做法】食材洗净,泡水15-20分钟,洗净,锅中加水,大火煮开转小火煮30分钟做代饮。
可加入100g瘦肉,排骨,鸡肉等,肉类提前去腥去血沫,连同食材一起煮开小火慢炖40分钟,加少许盐调味即可。
【功效】调理脾胃,祛湿健脾,提高免疫,适合不爱吃饭、抵抗力差、积食、发育不好的宝宝。
3.太子参麦冬饮
【食材】太子参、麦冬、无花果、蜜枣
【做法】食材洗净,泡水15-20分钟;锅中加水500ml大火煮开转小火煮20-30分钟即可。
【功效】帮助消化,安神助眠,开胃消食,适合胃口差、消化吸收差、口气、便秘、盗汗的宝宝。
4.海底椰沙参玉竹饮
【食材】:海底椰、沙参、玉竹、无花果、百合、蜜枣
【做法】:食材洗净,泡水15-20分钟,洗净,锅中加水,大火煮开转小火煮30分钟即可。
可加入1.51水,排骨(100g)或瘦肉提前去腥去血沫,连同食材一起煮开小火隔水慢炖40分钟,加少许盐调味即可。
【功效】健脾益气,促进胃口,适合胃口好能吃却不消化,不吸收,经常腹泻、腹胀、肚子不舒服的宝宝。
*推荐几种鸭肉的做法
一.莲子芡实老鸭汤
准备材料:莲子,芡实,鸭肉。
做法:
1.鸭肉倒入锅中焯水捞出清洗干净备用,莲子芡实清洗干净。
2.将鸭肉倒入锅中加入适量清水炖煮45分钟,加入莲子,芡实继续炖煮软烂,调味即可。
二.西洋参石斛鸭汤
准备材料:陈皮,麦冬,玉竹,石斛,西洋参,鸭肉
做法:
1.鸭肉下锅焯水捞出洗净备用,其他材料冲洗干净。
2.将所有材料一起倒入锅中加入适量清水焖煮90分钟调味即可。
三.红烧鸭肉
准备材料:鸭肉,姜蒜,彩椒,啤酒
做法:
1.鸭肉洗净控干水分加入盐巴,酱油,姜片腌制20分钟,彩椒清洗干净切块。
2.油热倒入鸭肉煸炒干水分,加入姜蒜老抽,生抽,盐巴翻炒上色,加入一瓶啤酒,适量水焖煮30分钟,加入彩椒翻炒收汁即可。
四.芋头焖鸭
准备材料:鸭肉,芋头,八角,香叶,姜蒜
做法:
1.鸭肉焯水捞出洗净备用,油热倒入鸭肉炒至微微发黄加入姜蒜,八角,香叶,料酒,生抽,汤,老抽,蚝油,适量水焖煮20分钟。
2.芋头洗净切块,倒入鸭肉中一起焖煮15分钟左右收汁即可。
五.茶树菇老鸭汤
准备材料:茶树菇,鸭肉,姜片
做法:
1.鸭肉清洗干净倒入锅中焯水捞出洗净备用,茶树菇泡发洗净。
2.鸭肉倒入锅中加入姜片,茶树菇,适量水焖煮90分钟,调味即可。
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