立秋过后，喝什么汤养生？

立秋节气，是二十四节气的第13个节气，

 立秋后，早晚温差大，白天温度仍然很高，

立秋时节，处于伏天的终末端，

民间称为“秋老虎”，仍然要防暑降温，

而湿度下降，形成温燥，易耗津液、

伤肺气，口干舌燥，

除了多喝水外，还应多吃清热生津、

养阴润燥的食物，以化解温燥，

另外，还可以通过喝汤来调理，

那么，适合这个节气养生汤有哪些？

霸王花猪肺汤

食材：猪肺300克，猪腱子肉100克，霸王花30克，胡萝卜一条，南北杏10克，无花果6颗，蜜枣1颗，姜3片

适用人数：3-5人

做法：

1.猪肺灌水反复冲洗干净到雪白色，切成中块，放少许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗；

2.再用白醋和清水淹过猪肺浸泡1０分钟左右，去除腥味和细菌，将切好猪腱子肉和猪肺，加姜片，冷水下锅，煮开焯水捞出备用；

3.胡萝卜削皮，洗干净切滚刀块；

4.霸王花用清水浸泡15分钟左右，浸泡软了，可以切段；

5.全部材料放入汤锅中，加入足量的清水，盖上锅盖，大火煮开，转小火，慢炖1.5小时，加入少许食盐即可；

功效：霸王花猪肺汤味道清甜美味，可以润肺清热，补肺止咳，润肠降燥，能够增强免疫力；霸王有清新润肺、养阴补虚、养颜护肤等作用；胡萝卜能增强免疫力、改善贫血；南北杏能够滋阴润肺、止咳化痰、润肠通便、抗氧化等；无花果可以促排便、促消化、保护心血管；

注意事项：

适宜人群：一般人都适用，尤其上火燥热 ，出痘痘，干咳无痰，口腔溃疡等人群更适宜；

禁忌人群：孕妇、脾胃虚寒患者等人群

沙参老鸭汤

食材：老鸭400克，沙参30克，玉竹20克，百合15克，白莲子15克，姜3片

适用人数：3-5人

做法：

1.鸭肉洗干净，切块；

2.鸭肉冷水下锅，加姜片、料酒煮至沸腾，撇去浮沫，将焯过水的鸭肉冲洗干净备用；

3.其他材料洗干净；

4.全部材料和姜片放入锅中，倒入足够量的清水，盖上盖，大火烧开后，转小火，慢炖2小时，加入少许盐，即可出锅;

功效：这道沙参老鸭汤营养价值高，香醇好喝，清润利咽，是秋季家庭养生一道靓汤，且老少皆宜。有滋阴润肺、柔肝养阴，解烦止渴，增强体质等功效；沙参可以滋阴清肺、化痰止咳、养胃生津；玉竹补而不腻，安神强心、养阴润燥、生津止渴；麦冬有滋养胃阴、润肺止咳、滋补肺阴等功效；百合有宁心安神、美容润肤、润燥止咳等功效；白莲子能够镇静、补肾固精、降血压；

注意事项：

适宜人群：一般人适用，体内有热、上火，食欲不振，干咳痰少、消渴肠燥、便秘等人群更适宜

禁忌人群：体虚者，腹泻，感冒患者等人群

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玉米莲藕排骨汤

食材：排骨400克，莲藕2节，玉米一条，姜2片

适用人数：3-5人

做法：

1.莲藕削皮切块，放入水里防止氧化变黑；

2.玉米洗干净，切段；

3.排骨冲洗干净，切块；

4.排骨加姜片，冷水下锅，焯水捞出；

5.全部材料放入汤锅，加入足量的清水，大火煮开后，转小火煮1.5小时，加入少许盐调味即可出锅；

功效：莲藕玉米排骨汤营养丰富，清香可口，不油腻，肉香四溢，非常适合一家老少喝的养生汤；莲藕可以清热凉血、止血补血、减肥；玉米的营养价值很高，能够清热解毒、健脾养胃、美白通便；

注意事项：

适宜人群：一般人群均可食用